科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂 。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁沉积 。老年人每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克 ， 不会造成血管硬化 。
白萝卜的作用：
萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩 。
参考资料：百度百科-萝卜丝蛋汤
参考资料：百度百科-白萝卜
参考资料：百度百科-鸡蛋
可以吃 ， 以下是不能和鸡蛋同食的食物：
1、鸡蛋和糖
吃完鸡蛋后不能立刻吃糖，会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质是不被人所吸收，对健康会产生不良作用 。
2、鸡蛋和柿子
吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子，轻者容易引起食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。如果这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。
3、鸡蛋和豆浆
吃完鸡蛋后可不要立刻喝豆浆，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会导致营养成分的损失，降低二样食物中营养价值 。
4、鸡蛋和鹅肉兔肉
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉，更不能同吃 。这是因为兔肉性味甘寒酸冷 ， 而鸡蛋也是属于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共吃会发生反应，刺激肠胃道 ， 导致腹泻 。
5、鸡蛋和鳖肉
吃完鸡蛋后别吃鳖肉，吃鸡蛋有很多的禁忌 。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒 。因为鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人最好别吃 。
扩展资料：
鸡蛋的营养价值：
1、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高 。
2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富 ， 而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。
3、鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收 。
参考资料：人民网-吃完鸡蛋小心四件事 七种食物不能和鸡蛋一起吃
一.相克的食物
1、鸡蛋忌糖精――同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜――同食耳聋
3、葱类忌蜂蜜――同食伤眼睛
4、土豆忌香蕉――同食生雀斑
5、牛肉忌红糖――同食胀死人
6、黄鳝忌狗肉――同食伤肝
7、芹菜忌兔肉――同食脱头发
8、狗肉忌绿豆――同食伤元气
9、螃蟹忌柿子――同食腹泻，多食死亡
10、鹅肉忌鸭梨――同食伤肾脏
11、黄瓜忌生花生米――同食伤脾
12、甲鱼忌苋菜――同食中毒
13、皮蛋忌红糖――同食呕吐
14、人参忌萝卜――同食伤元气
15、白酒忌柿子――同食心闷，多食亡
16、豆腐忌菠菜――同食生结石
17、鸡肉忌菊花――多食死亡
18、鲤鱼忌甘草――同食死亡
19、羊肉忌南瓜――同食腹胀难忍
20、栗子忌牛肉――同食麻木
21、鸭肉忌梅子――多食发老病
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