鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病 。国医认为 ， 鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症 。现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容 ， 使皮肤洁白细嫩，延年益寿 。
判断鸽子健康状况：
1、看鸽子的眼睛 ， 如果鸽子的眼睛出现色素转淡，转暗无光无神 ， 眼脸下垂睁眼无力，或有疲劳性的闭眼行为就表明鸽子健康出了问题.
2、看鸽子的嘴腔喉腔和鼻腔，健康的鸽子嘴腔和喉咙清洁干燥，呈现粉红色，鼻腔畅通无任何明显排泄物排出 ， 如果鸽子的嘴腔和喉咙颜色潮红或苍白，有粘液或痰丝，出现溃疡或白点，红点 ， 发出异常的气味，鼻腔流出粘液或不畅通，都是健康出了问题 。
3、看鸽子的羽毛 ， 健康的鸽子羽毛清洁，柔软，有光泽，平滑且紧贴身体 ， 如果鸽子身体健康出现了问题，羽毛就会松乱，额头起逆毛 ， 光泽暗淡，体外寄生虫和羽毛蛆虫会增加 。
人民网——秋风起，来碗鸽子汤滋补吧
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