为什么不允许饭店烧植物油,饭店燃料植物油对人体有害吗？( 三 ) _生活百科

法律依据
《危险化学品安全管理条例》
第二十四条危险化学品应当储存在专用仓库、专用场地或者专用储存室(以下统称专用仓库)内，并由专人负责管理；剧毒化学品以及储存数量构成重大危险源的其他危险化学品，应当在专用仓库内单独存放，并实行双人收发、双人保管制度。危险化学品的储存方式、方法以及储存数量应当符合国家标准或者国家有关规定。
第二十八条　使用危险化学品的单位，其使用条件(包括工艺)应当符合法律、行政法规的规定和国家标准、行业标准的要求，并根据所使用的危险化学品的种类、危险特性以及使用量和使用方式，建立、健全使用危险化学品的安全管理规章制度和安全操作规程，保证危险化学品的安全使用。

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4、饭店燃料植物油对人体有害吗?植物油燃烧的时候是不会造成对人体伤害的，植物油的烟可能会对人体造成伤害，只要烟不接接被人体吸收，问题不是很大。
对人的身体是没有害处的。因为这个植物油是不是勾兑的，虽然是燃烧，但是它也不会有什么有害的气体
饭店燃料植物油对人体无害；植物燃料油是一种新能源燃料油，具有燃烧充分、明火点不着等特点。
没有害得开排风燃烧不干净

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5、为什么不允许饭店烧植物油?植物油本身并不存在致癌问题，只是烹调方式的问题。植物油中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸不耐热，遇高温易产生丙烯醛等醛类物质。虽然植物油中的醛类物质在国际癌症研究所列出的致癌物名单里排名较为靠后，但如果大量摄入还是会致病。
高温油炸类食品在油炸过程中可能产生致癌物质，影响人体健康，因此专家不建议食用这类食品。但如果喜欢高温烹调食品，应尽量选择精炼植物油，如大豆油、菜籽油等。
建议食用含不饱和脂肪酸油
不同烹饪习惯或饮食习惯的人对食用油的选择也不同，但总的来说，还是建议食用含不饱和脂肪酸的油。不饱和脂肪酸又分为N3、N6、N9等，这些不同类型的脂肪酸在人体代谢过程中起到的作用不尽相同，但也没有特别显著的差异。
从中国人的饮食习惯来看，吃油酸含量较高的油会是更好的选择。少油炸、多蒸煮，养成良好的饮食习惯才能提高人体健康水平。
以上内容参考：人民网-植物油真的会致癌？烹饪方式在作怪