7、如果没有特殊人物在?。?碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼 。
8、碰杯,敬酒，要有说词 。转自转自诀窍11缅上不谈生意 ， 喝好了，生意也就差不多了,大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒 。
9、不要装歪，说错话 ， 办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理 。
餐桌礼仪常识
1、中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用 。
2、中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束 。只要留意以下要点即可 。
3、主客优先 。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手 。
4、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时 ， 要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴 。
5、不可一人独占喜好的食物 。
6、避免使用太多餐具 。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天 。
酒桌文化礼仪敬酒2
餐桌上敬酒的礼仪
1、餐桌上敬酒时间
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒 。正式的敬酒 ， 一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词 。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了 。
2、餐桌上敬酒仪态
有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立 ， 面带微笑 ， 目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座 。
3、餐桌上敬酒姿势
敬酒需要有人率先提议 。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后 ， 再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词 。
4、餐桌上敬酒顺序
一般情况下 ， 敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次 。即使和不熟悉的人在一起喝酒 ， 也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情 。不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情 。
5、中西餐敬酒礼仪的不同之处
西餐中用来敬酒的一般是起泡酒 ， 为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯 。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯 ， 碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳 。
在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;
而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具 。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒 ， 以免打扰到别人用餐;
在中餐中 ， 一般随时都可以敬酒 ， 但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰 。
6、餐桌上敬酒礼仪的其他要求
谨记“主人优先”的原则 ， 在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主 。但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒 ， 以感谢主人对大家的款待 。
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