1、鲜草莓的保存方法 鲜草莓的保存方法
鲜草莓的保存方法 ， 草莓有着非常丰富的营养价值，这也是我们常见的水果，酸甜爽口的新鲜草莓也是很多人的最爱，草莓平时特别难保存 。为大家介绍鲜草莓的保存方法 。
鲜草莓的保存方法1
1、放在通风处
如果天气不冷不热 ， 可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1–2天 。草莓放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致草莓变质 。
2、放在冰箱里
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口 ， 防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低 。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来 ， 能保证一天不变色不缩水 。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存草莓时间较长 。
4、不让草莓沾水
在贮存草莓之前，不要让草莓沾水 ， 否则会坏的更快的 ， 因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好 。草莓沾水之后，草莓很容易变质，容易影响草莓的口感和味道 。
5、放在密闭的容器
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了 ， 要不然草莓会坏的比较快 。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上 。
鲜草莓的保存方法2
1、冰箱保鲜
低温保鲜几乎适合任何食物，草莓也一样可以用冰箱来保鲜 ， 将草莓用清水洗净之后用保鲜膜密封好，在冰箱里和蔬菜放在一起，温度在0~10度之间即可 ， 这样保存草莓可保存2~4天左右 ， 需尽快食用 。
注意：草莓不适合冰冻，冰冻后的草莓口感极差 。
2、泡沫盒保存
平时在市场上买草莓时经常看见商家都是用泡沫盒来存放草莓的，其实这种方法是可以起到一定的保鲜作用，泡沫盒具有恒温效果，把新鲜的草莓放进泡沫盒中 ， 然后适当的.用二氧化碳降温处理 ， 盖上盖子密封，能保存2~3天，打开之后保鲜效果消失 。
草莓酱保存
草莓很容易腐败变质 ， 但经过加工之后的草莓酱却可以保存很长的时间 ， 因此 ， 喜欢吃草莓的人可将多余的草莓加工成草莓酱，保存效果较好，想吃时打开就能吃 。
食材：草莓500g，白糖150g，柠檬汁20g 。
做法：
【刚摘的草莓怎么保存,鲜草莓的保存方法】1、草莓洗净沥干后切开，把草莓和白糖拌匀，放进冰箱中冷冻半天 ， 使草莓汁流出来 。
2、把冷冻好的草莓和汁液一起放进锅中 ， 不盖盖子，用大火烧开，转中火慢炖，炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存 。
草莓变质了还能吃吗
草莓变质了不能吃 。
在平时吃草莓时总会有那么几个草莓开始腐败了，有时看其只有一个小小的灰色点，挖掉之后洗净继续吃，其实这种草莓根本不适合食用，草莓的果肉在成熟之后比较柔软，只要开始腐败，几乎整个草莓都遍布了菌群，不适合食用 。
吃草莓的注意事项
1、草莓容易腐败变质，因此，草莓最好是现摘现吃，避免长期保存 ， 开始变质的草莓不适合食用 。
2、草莓性凉，寒性体质的人群和经期的女性不适合食用草莓，会加重寒气，影响身体健康 。
3、草莓糖分含量不是很高 ， 但是其主要糖分是果糖和葡萄糖，因此，肥胖症和糖尿病患者不适合大量食用 。
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