芋头怎样保存过冬不坏,芋头冬天怎么放啊( 二 ) _生活百科

4、保存芋头时，可以将其放在通风性良好且干燥的环境中，减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就要尽快烹饪处理，以免腐烂。
5、高温保存：在冬季外界温度较低时，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存。芋头无法在低温环境下保存，温度过低就会出现发黑冻伤的现象，因此冬季外界温度较低时，要将芋头放在室内温暖的环境中，但是要避开水分和光照，以免芋头发芽，影响食用。
6、地窖保存：可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存。这种方法也可以保存得久一点。保存芋头的过程中，可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖，并向底部铺上一层稻草和塑料膜，然后将芋头堆放在地窖中，最后盖上一层塑料膜即可。

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4、芋头冬天怎样储藏1.芋头存放方法:选择地势高、排水好的地方，避免在阳光下挖坑。地窖深约1米，宽1-1.5米，长2-3米，每个地窖可储存1500-2000公斤。挖出的块茎应从受损、腐烂和患病的芋头中取出，在进入地窖前干燥1-2天，或在初冬储存前后运送到温暖干燥的房间临时储存。进地窖前，要用稻草或茅草柴焚烧，或撒些硫磺粉消毒。进入地窖时，地窖的底部和四周垫上干稻草或稻草。然后将芋头放入地窖中，堆至约30厘米高，顶部呈弧形，盖上一层约10厘米的稻草或秸秆，再盖上土，厚约50厘米，并拍紧，呈馒头状。贮藏期间，窖内温度应保持在8-15℃，相对温度在85%左右。同时要在地窖周围(稍远一点的地方)挖排水沟，让周围没有水。调节温度可以通过高速覆盖土层厚度和含水量来解决。
2.甘薯的窖藏法。坑宜建在向阳背风、干燥通风、地下水位高的高地或斜坡上。老窖要从窖壁刮去一层老土，再用硫磺或福尔马林熏蒸消毒。收获后，甘薯被包装在篮子(盒子)中，并堆积在坑中(仓库)或成堆储存。为防止感染，可将马铃薯片浸泡在1% 70%甲基托布津溶液或新科源液体防腐剂2号中3分钟，然后取出晾干保存。芋头入窖容量不宜超过2/3，留有通风除湿空间，防止闷窖。贮存时，窖(仓)的温度应控制在10-14℃，并加强通风和湿度，相对湿度控制在80%左右，以防冻、闷、腐。甘薯贮藏期间，应使用甲胺磷等剧毒杀鼠剂，防止鼠害。工人在地窖中操作时应注意防止二氧化碳中毒。

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5、芋头怎样冷冻保存不能。
芋头是不可以放在冰箱里面进行冷冻的，芋头可以放在冰箱的冷藏室进行保存，温度控制在零下4度到零上二度之间是最好的，在这个温度期间，可以保存三天左右的时间，放到过低的环境当中，容易让芋头出现冻伤的情况，表面也易出现褐色或者是黑色的斑点。
大家只需要把芋头挖回来或者买回来以后，去掉芋头上面的泥土，把它们摊在地上晾干，然后再把它们储存到家中的地窑里去，没有地窑的朋友们，也可以把芋头堆放在家中比较暖和的角落里，再用细细的比较干燥的泥土覆盖住，为它们保湿保温，就可以安全地过冬了。
相关说明
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。