柿饼如何保存,柿饼怎么保存 _生活百科

1、柿饼怎么保存      柿饼的保存，在不同温度，不同条件下，保存方式不一样，可以根据所处环境，选择以下四种保存方式保存。
      1、常规方法：柿饼最好装在容易密封、能防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存，柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。
      2、低温非密封包装保存：环境温度、相对湿度越低，越有利于柿饼的保霜，对于非密封包装的柿饼来说，保存时间可达12个月以上。
      3、常温密封包装保存：在恒温25°C，采用透明复合塑料袋充气包装，含水量为25-26%时，干柿子饼保存时间可达6个月以上，且风味保持不变。
      4、冰箱保存：因为环境等因素的不确定性，将柿饼放在冰箱保存是最为保险的一种方式。将包装好的柿饼放在冰箱中，要是短时间内吃，可选择放在冷藏上，随吃随取;要是长时间不吃，可以选择放在冷冻里，最长可保存一年，且柿饼上的柿霜会随着时间的流逝，越来越白，里面的果肉也不会因为是在冷冻上而被冻住，吃的时候依旧软糯香甜。
      柿饼的保存方法，最好选择在密封防潮、低温干燥、通风良好的容器内，一般温度越低，柿霜保存越好，柿饼保存时间越长。

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2、柿饼怎么存放比较好密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。
柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。
大田柿饼是广东省梅州市五华县特产，产于五华大田，以其果大、质软、核少、味甘之特点而久负盛名，明代就以贡品奉送皇宫，1959年国庆10周年上送北京农业展馆展出， 2000年，被列入广东省人大“一乡一品”项目。
柿子介绍
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2 。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。

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3、柿饼的最佳储存方法柿饼用冷冻的方式保存。
柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩，再经日晒加工法和机器烘干法制成的，此法不但保存柿子原有的营养成分，而且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。柿饼富含果糖、葡萄糖、锰、钙、维生素等多种成分，甘甜可口，软而不稀，营养丰富，老少适宜。
柿饼
柿饼虽然美味但是不能多吃，一般人在非空腹的情况下，每次吃不超过200克为宜，一天最多2—3个。
柿饼含维生素和糖分的含量比一般的水果高，一天吃一个可以满足人体对于维生素的需求，同时柿饼中含有的果胶能够促进胃肠的蠕动，对于便秘有很好的治疗效果。