将红毛丹洗净、剥皮去核然后撕开加以糖水腌制密封保存即可 。也可以用来制作蜜饯、果酱，还能用来酿酒 。这样在不是季节时也能吃到好吃美味的红毛丹了 。
红毛丹虽然价值高，但也不能一次吃过多哦 。在选购红毛丹时，要看外表美观，皮色鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美 。选购时应挑软刺细长新鲜 ， 果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄肉厚的红毛丹 。购买的红毛丹要尽快食用，不可久放 。如需保存也许贮存在冰箱 ， 最好在0°-5°之间 。
红毛丹是属于温性水果，它既不属于凉性也不属于寒性 。而且女性在怀孕期间吃红毛丹是可以帮助身体更健康的 。而且在怀孕期间，女性多吃一些红毛丹的话，可以令皮肤变得更加的具有光泽 。
红毛丹本身是具有更多的营养价值，而且它的水分含的也比较多，包括它的果肉里边含有葡萄糖和果糖，还有丰富的维生素c 。在这个时候，任何一个人都是可以长期吃红毛丹，但是如果每天吃很多很多，也是会有一点上火 。
在吃红毛丹的时候，大家一定要注意 ， 虽然说它是属于温和性的水果 ， 每一个人一天可以吃几个，但是不能够经常吃 ， 特别是孕妇们偶尔吃是可以的，如果长期吃，也会有一些上火 。
红毛丹味甘酸，性温，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒 。多吃易上火，秋季应该节制食用 。红毛丹的营养丰富 ， 碳水化合物，多种的维生素和矿物质,味道酸甜可口，很有荔枝的味道 。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等，其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名 。
红毛丹是一种温性水果 ， 不凉也不冷 。而且，怀孕期间吃红毛丹的女性有助于身体健康 。而且，在怀孕期间，女性如果多吃红毛丹，皮肤会变得更有光泽 。红毛丹本身更有营养价值，它所含的水分更多，包括它的果肉中含有葡萄糖和果糖，还有丰富的维生素c，这个时候任何人都可以长期食用红毛丹，但是如果每天吃很多 ， 就会上火 。
吃红毛丹，一定要注意 。虽然是温和的水果 ， 每个人一天都可以吃几个，但是你不能经常吃 ， 尤其是孕妇 。吃久了会上火 。樟丹味甘酸，性温 ， 具有生津益血、健脾止泻、温中理气、降低副作用的功效 。可用于治疗贫血、脾虚、气虚、胃寒引起的慢性腹泻 。吃多了容易上火，秋天要少吃 。红毛丹营养丰富 ， 含有碳水化合物、多种维生素和矿物质，吃起来酸甜可口 ， 有荔枝的味道 。铅的果肉含有葡萄糖、蔗糖、丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和各种矿物质，如磷和钙等 。其性味甘温，果肉甘甜、香甜、美观、浓汁 。有人称之为中国岭南的荔枝，又被称为毛荔枝 。
红毛丹 红毛丹味甘酸 ， 性温，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒 。多吃易“上火”，秋季应该节制食用 。
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4、红毛丹是凉性水果吗 有什么营养温性，它喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境 。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育 。红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理 。果实生育期最需要水 。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上 。
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