蚕菜不能和这些东西一起吃 。
木耳+白萝卜：引发皮炎 。木耳+青萝卜：引发皮炎 。木耳+麦冬：引发胸闷 。木耳+海螺：腹胀 。木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房 。
蚕菜的好处有几种 。
木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病 。
木耳菜中含有膳食纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症 。
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效 。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用 。
木耳菜菜叶中富含一种黏液，该物质对抗癌防癌有很好的作用 。
每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2．05克、磷290毫克、铁22毫克 ， 还含有胡萝卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1．02克（在绿叶菜中居榜首） 。
1、木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，可补充人体所需的维生素 。2、木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2~3倍 ， 而且不想菠菜那样含有大量的草酸 ， 所以是补钙的最佳的选择之一 。3、木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外 ， 其他营养成分与苋菜不相上下，有很好的清热解毒、益肝的作用 。
油菜开花了还能吃吗
油菜开花了不能吃 。
油菜开花了，其种子孕育完成后，其子房中的种子中生成的的芥子碱和单宁，这些化学物质会产生有毒物质对人体有害，因此不能食用 。如果花朵没有开放完成，其种子没有孕育完成，则还是可以食用的 。
油菜花的用处
油菜开花以后，其观赏性大大的提高成为各地的旅游热门景点 。另外油菜开花后形成的油菜籽，我们会用它来榨油，经过一系列复杂的加工 ， 最终制成油菜籽油 。
油菜什么时候吃
油菜在开花前吃最好，其营养价值和口感都是较好的，当油菜开花后其不仅产生有毒物质而且也会老化，影响了营养和口感度 。
1，当油菜完全开花后，其籽中产生芥子碱和单宁等有害物质，切勿食用 。
【蚕菜的功效与作用,来月经可以吃蚕菜吗】2 ， 油菜花中含有花粉的成分，一些过敏性体质的人群应当多加注意，以免引起花粉过敏 。
油菜在一些草本书上被定为发物，而且油菜中的植物激素会加速血液循环 。因此孕早期妇女、狐臭、眼疾、痧痘等慢性疾病患者要少食 。
蚕菜开花了能吃
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