哪种芹菜最有营养价值哪？
平时我们说的本地芹菜、芹菜都是指旱芹 ， 芹菜具有一定药理和治疗价值 。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用 。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，所以又叫药芹 。本地芹菜叶柄细长，菜叶茂密 。
芹菜早在2000年前古希腊人作药用栽功，后作香辛蔬菜栽培 。这就是西芹 。西芹是经过长期培育形成叶柄肥大的芹菜类型，相对于本地芹菜叶子也比较少 。
西芹和本地芹菜具有相同的营养和食疗价值 。
吃西芹有什么好处 西芹的营养价值，功效与作用
每100克鲜菜含碳水化合物3克,蛋白质2.2克，脂肪0.3克 ， VA240国际单位,VB10.03mg ， VB20.03mg，VC10mg ， 钙170mg，磷34mg，铁0.5mg 。叶片中VP的含量很高 。大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多
芹菜和西芹的区别是什么
西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰益的维生素和矿物盐 。
芹菜是常用蔬菜之一 ， 既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱 。近年来诸多研究表明 ， 这是一种具有很好药用价值的植物 。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬 。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品 。对于血管硬化海神经衰弱患者亦有辅助治疗作用 。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香 ， 能增强人的食欲 。芹菜汁还有降血糖作用 。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质 ， 对防治痛风有较好效果 。芹菜含有大量的粗纤维，可 *** 胃肠蠕动，促进排便 。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食 。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性 *** 的数量，可能对避孕有所帮助 。
西芹有什么作用？
西芹含有丰富的纤维，可以加速肠胃的蠕动 ， 促进消化;此外，西芹还含有大量搐钙质，可以“强筋劲骨”;含有钾，可减少体内的水分积聚 。
芹菜有那些营养价值
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
芹菜有什么营养 功效？听说芹菜会杀精？
1.平肝降压，菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
2.镇静安神，多食芹菜有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。
3.防癌抗癌，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
4.养血补虚，芹菜含铁量较高 ， 能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮 。
5.清热解毒，春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身 。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。
6.减肥，当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时 ， 你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 。
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