1、沙糖桔保存方法、采果选果 室内贮藏的柑桔,要选用晚熟品种,在晴天或阴天无露水时采摘八至九成熟的果实,将果蒂剪平 。24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果 。
2、预贮发汗 将挑选好的果实放入阴凉通风干净的室内(堆果不超过3层),预贮3―5天,任其发汗散热,蒸发少量水分,待保鲜处理 。
3、容器处理 用竹篓、柳筐、木箱、水缸等作容器时,要洗净、消毒、晾干后,内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜,再装果实 。
4、库房消毒 在柑桔入库前7天,将贮藏室清扫干净,并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒,要求室内阴凉通气,门窗关启方便,地面平整干燥,以免滋生病毒,造成烂果 。
5、贮藏管理 柑桔入库后,注意调节温度和湿度 。一是通过开闭通气门窗、洒水等措施,使库温保持在8~15℃、相对湿度80-90%左右为宜 。二是勤检查 。每隔15-30天抽查果实一次,发现烂果及时处理,以免病害蔓延 。三是防冻 。遇冻害天气,容器加盖,或用薄膜覆盖果堆 。还要注意预防老鼠危害 。
下面说说柑桔的地窖贮藏地:
入窖初期,因柑桔果实呼吸强度尚高,果面发汗 , 窖内温湿度增高 , 果实容易腐烂,应敞开窖口,使窖内温湿度降低 。随着气温下降,渐渐盖上窖口,使果实逐渐适应客内环境 。待果皮无水气、气温降到0℃或0℃以下时,再密封窖口 。入窖初期每5~7天需翻窖检查一次,一个月以后每隔10~15天检查一次 。
每次下窖前要煽风换气 , 并点火试验,以免因窖内二氧化碳浓度过大 , 使人窒息,发生意外 。由于二氧化碳比氧气重 , 一般均沉在下部,因此点燃的蜡烛或油灯应放得深一些,不可大意 。检查时,要彻底剔除烂果和病果 。贮藏中要加强温湿度管理,如温度、湿度过高时,可揭盖通风进行调节 。
放在阴凉干燥的地方 。
真空包装

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2、沙糖桔买回来怎么保存 如何保存沙糖桔1、保鲜膜密封保存:
把砂糖橘放在清水中冲洗一下然后擦干 , 擦干时要轻轻的擦,不要把沙糖橘皮上的天然蜡质破坏掉 。
然后用保鲜膜把沙糖橘裹?。蠓旁谥较渲?nbsp;, 把纸箱放在阴凉处保存就可以了 。
2、冰箱冷藏保存:
我们把沙糖橘用保鲜袋装好之后放进冰箱中冷藏保存 , 温度建议控制在7度左右 。
在这种低温环境下,沙糖橘的呼吸作用就会被大大削弱,可以有效延长沙糖橘保存时间 。
沙糖橘在保存时 , 除了对温度有着一定的要求,还对湿度有着要求,湿度的话最好控制在85%到90%之间 。
我们还可以把沙糖橘放在柳筐、木箱、水缸等干燥容器中密封保存,前提是装之前先在容器内垫一张牛皮纸或无毒薄膜 。这样做的目的是避免磕伤沙糖橘,有效延长保存时间 。

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3、刚剥好的沙糖桔如何保存1、砂糖橘桔的表皮剥了之后,最好是放到放了食用盐还有白砂糖的水中,直接做成砂糖橘果肉的罐头 。
2、要比剥了皮的沙糖桔不吃完,还要找其他保存方法保存要好一些 。因为把剥了皮的沙糖桔果肉放到有白砂糖食用盐的水中,是一种好的保存方式 。

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4、沙糖桔可以放冰箱吗 沙糖桔可以保存多久1沙糖桔可以放冰箱吗
可以 。
沙糖桔是可以放在冰箱的 , 并且一般选择冷藏而不是冷冻 , 另外沙糖桔放进冰箱最好也要尽快食用,避免水分流失影响口感和质量 。
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