1、关于冬至日的问题古代用土圭测冬至,即将杆子直立观察太阳光投射的杆影 , 通过杆影移动规律、影的长短,以定冬至日 。冬至日不具体指哪天,测出是哪天就是那天 。
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2、关于厦门冬至吃汤圆的问题厦门市民俗学会副会长郭坤聪介绍,冬至的习俗,北方吃饺子,南方吃汤圆 。
过去厦门家家户户都要用糯米磨成粉,掺水后再用手搓成圆状,称作圆子 。圆子有两种,一种是里面有馅的,一种是没馅的,揉入白糖红糖都可以 。颜色有讲究 , 白色象征银 , 红色象征金 。圆圆的有团圆、圆满之意 , 金银有“财”的寓意,一年到头招财进户 。
除了汤圆,还有羊肉粉丝汤、红枣甜汤、红豆稀饭这类比较能够补充热气的食物,发展到现在,流行吃牛肉、羊肉火锅 。过去还有一种“冬至丸”,是自家用鱼肉或者牛羊肉做成的丸子 。厦门人把冬至称作“小年兜”,意思是快要过年了 , 人又要增加一岁 。过去会庆祝“贺冬节”,家里吃丰盛的冬至餐,或者邀请亲朋好友一起过节 。
另外要“敬祖”,时间要选在冬至当天中午12点之前 。这个时候太阳当空 , 气氛庄严隆重,天气也比较好 。供桌上摆放三牲(如鸡鸭鱼)和红茶、酒之类的物品,然后点香,古老的习俗是跪拜 , 新的习俗则是站着行礼,三鞠躬 。除了“敬祖”,“灶神”、“土地公”也要拜 。
厦门俗语有“一年补透透,不如补冬”,意思是四季可以吃补品,但不如冬季吃补有效 。冬至既是节气 , 又是传统节日,更是厦门人进补的重要日子,据说“吃什么 , 补什么”,腿骨不好吃猪蹄,身体虚弱吃羊肉 , 还别忘了往补汤里加点人参、“四物”等中药,以增加热量 。
关于厦门冬至吃汤圆的问题如下:
在厦门,冬至当天是要吃汤圆的 。不少人家会自己做汤圆 , 先用糯米磨成粉,再掺水捏成圆子 。圆子有两种,一种是没馅的,一种是有馅的,可包红糖白糖 。红色象征金 , 白色象征银,寓意着团圆圆满财气进 。
冬至是一年中最长的一夜,冬至那天 , 天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆 , 先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆 。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征 。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成 。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸” 。称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’” 。做好汤圆后要祀神祭祖 , 而后合家围吃汤圆,叫做“添岁” 。所以,冬至吃汤圆 , 古而有之 。
黄则和…中山路那里….中山路上好多地方都有的吃…
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3、今天是冬至,那么问题来了!这句话的意思是,每年的阳历12月21日-23日是冬至日,这一天过后晚上变短,白天变长 。
冬至时间基本在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天太阳运行至黄经270度,阳光几乎直射南回归线,北半球白天最短,黑夜最长 , 所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”“日南至” 。
【关于冬至的小问题,关于冬至日的问题】在北半球,秋分过后白天一线一线的变短,夜晚一线一线的变长 , 终于到了冬至 。虽然冬至是二十四节气中冬季节气的第四个节气,却是二十四节气中最早被制订下来的,有二十四节气之首之称 。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,下一个循环开始了 , 在黑夜最长的日子里 。
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