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车厘子的大小怎么分,车厘子大小等级标准( 二 )

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车厘子的大小怎么分,车厘子大小等级标准

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3、车厘子按什么分大小 车厘子的品质有好有坏，品种比较多 ， 个头大小也不一样，有的会大一点 ， 有的会小一点，味道和口感也是不一样的，所以一定要仔细挑选 。那么车厘子按什么分大小呢？下面让我们具体来看看吧！
车厘子按什么分大小
从智利、阿根廷等地进口的车厘子会用“J”来分类车厘子的等级 ， 俗称“钩” 。J一般是单钩，指的是果实大小在26-28mm之间 。
XJ、SJ、JJ俗称双钩，是指果实直径在28-30mm之间 。
G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ、JJJ俗称3钩，指直径30-32mm的车厘子 。
XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ俗称4钩，是指直径在32mm以上的车厘子，除XL、L小于J级外，XL是指车厘子直径在24-26mm之间，L是指车厘子直径在22-24mm之间 。
按颜色分为L、R、D三个等级，分别代表浅色、红色和深色 。
目前市场上最好的车厘子是XJ、SJ和JJ 。其尺寸适中，水分充足，价格合理，性价比最高 。
车厘子越大味道越好吗
一般来说，车厘子越大越好吃 。这就是为什么车厘子是按大小分类的 。车厘子越大 ， 越贵 。
当然，除了尺寸，车里子还要看颜色 。深色偏甜，略带浅酸，遵循水果选择的一般规律，深色一般偏甜，天然营养较高 。
除了大小和颜色，还要看果形是否圆润饱满 ， 果皮是否起皱 。成熟车厘子的果皮会有水果的天然圆形光泽 。不推荐吃那些黯淡无光的车厘子 。
车厘子可以放多久
不同品种的车厘子的保质期也不同 。市场上卖的普通车厘子，室温下可以保存5天左右，冰箱里可以保存7天左右 ， 冰箱里可以保存一个月左右 。
室温下5天:室温下 ， 将车厘子放在阴凉处，可保存5天左右 。储存期间，不要将车厘子上的水弄干 ， 尽量干燥后储存，如果不妥善 ， 只能储存3天;
冷冻7天:市场上车厘子的保存温度适宜在0-4℃，所以车厘子适合冷藏，低温可以抑制微生物的生长繁殖 。储存时 ， 把车厘子弄干，放在一个塑料容器里，然后冷藏 。
冷冻一个月:要想让车厘子保鲜更久，可以把它们冷藏在冰箱里 。冷冻室的温度较低，因此果肉可以冷冻 ， 这是一种理想的方法来保存车厘子的时间较长 。一般来说，车厘子冷冻后可以保存一个月左右 。
车厘子的大小怎么分,车厘子大小等级标准

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4、车厘子大小规格车厘子可以分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通 。极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上 ， 平均重量都能达到16克左右，果实的硬度很好 ， 颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆 。特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽 ， 一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右 ， 精品车厘子的果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜 ， 其直径都在27毫米左右 。普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右 ， 颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般 ， 口感也一般 。
车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃 。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当 。车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁 ， 玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食 ， 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。

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