如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手 ， 但必须先把刀放下 。用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上 。用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置 。
盘子旁边摆刀、叉、汤匙等 。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用 。左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉 。
女士优先 。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位 。以右为尊 。在排定座次时，以右为尊 。面门为上 。面对正门者为上座，背对正门者为下座 。
交叉排列 。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列 。美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排 ， 主人会于餐前准备妥当，无需费心 。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错 。
女主人宣布晚宴就绪后 ， 男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面 。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下
座次安排以男女分隔而坐为原则 。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边 。其他夫妇则以对角方式而坐 。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐 。
入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐 ， 已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐 。
吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌 。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法 。
来源：百度百科-西餐
右手持刀，左手拿叉 。
在吃西餐的时候要用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内 。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内 。
美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中 。但无论何时 ， 刀是绝不能送物入口的 。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究女士优先的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤 。
吃西餐时要首先喝开胃酒，以酒精浓度较高的酒为主，同时吃点小咸饼干，等于是让胃适应一下 。然后全体上席 ， 第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜，用一只中浅盘子 。
【左手拿叉子还是右手拿叉子,左手拿叉还是右手拿叉】如第一道为汤，就得用深盘子加上大勺 。无论吃什么，这第一只盘子总要撤下 。随之而来的主菜用大浅盘用餐 ， 至少包括两个热菜，一荤一素，有时会有米饭或面条，属于配菜 。
主食永远是法式面包 。等所有的人将食物都盛到自己盘中后，女主人拿起刀叉并说祝大家好胃口，客人方可开始 。
来源：百度百科—西餐厅
刀、叉、勺西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用 。
刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送 。切记：右手拿刀 。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的 ， 刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀 ， 则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面 。
叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻 。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时 ， 牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响 。
经验总结扩展阅读
- 女士1000之1500左右的手表推荐,适合女生戴千元左右的手表品牌有哪些？
- 女士手表一万左右哪个牌子好,万元左右 女士腕表推荐
- 女士手表戴在左手还是右手,女手表戴左手还是右手?
- 女士手表千元左右推荐,年轻人适合戴什么牌子的手表女
- 女士表1000左右哪个牌子好,女士手表哪个牌子好？
- 女士手表带左带右有讲究吗,女士手表带左手还是右手?腕表带哪边手?
- 耳机左右怎么分rl,耳机上的R,L,哪个是左，哪个是右？
- 女士手表2000左右买什么牌子的,clouskrause手表贵吗
- 女士手表1000左右有什么好推荐,我想买一块手表，女士的，秀气点的，什么牌子比较好看
- 女士手表3000左右推荐,想买个女表送给老婆，大概2000-3000左右。老婆30岁，不知道哪些手表外观时尚好看。请大家帮忙。