鸡蛋和花生米我们可以在市场上买一些比较新鲜的花生米，我们在挑选花生米的时候也要注意将一些发霉的发黑的花生米挑出 。挑一些比较饱满圆润的花生米 ， 我们把花生米在凉水里面清洗一下 。然后把花生米捞出来，在花生米里面打入一个鸡蛋 ， 我们用筷子将粘了鸡蛋的花生米，搅拌均匀，保证每一颗花生米上面都有蛋液 。这个时候我们就可以在花生米里面加入一些淀粉 ， 用筷子快速的搅动，再加入一些面粉 ， 将它搅拌均匀 。
搭配在一起我们再把花生米捞出来，放到一个漏盆里，抖掉它身上多余的面粉 。这个时候我们就可以起锅烧油了，我们在锅里倒入食用油，在食用油烧到有温5成热的时候 。我们就把处理过的花生米倒进锅中 ， 然后转小火，慢慢的炸 。而我们在炸花生米的过程中，也不能闲着 。需要用筷子在锅里不停的翻动，防止花生米炸糊，等我们看到花生米炸到了两面金黄的颜色之后 ， 我们就可以将花生米捞出来 。
我们再将锅里加入适当的清水，放入两勺白糖 ， 用小火熬糖色 。将这些白糖炒化，白糖炒化之后 ， 我们再倒入刚才已经炸过的花生米，快速的翻炒这样花生米身上都会裹上糖浆 。我们拿出一个盘子，将盘子上面刷一些食用油，再将花生米盛到盘子里 。这样一道美味的花生米就做成了，大人和小孩子都非常喜欢 。
可以做鸡蛋丝凉拌花生米 。将鸡蛋煎出十几张薄薄的皮，花生米炸熟 ， 准备一把香菜增添点绿色，另外准备葱丝，蒜汁姜汁 。把所有食材放一起 ， 加入食盐，味精，香油抓拌均匀装盘 ， 一道简单清爽的凉拌菜即成 。
可以制作鸡蛋花生米汤 。先把花生米煮好，然后在锅里把花生米炒一下 ， 倒入水，水开后倒入打散的鸡蛋花，这样做出的鸡蛋花生米汤 ， 花生米清脆可口，鸡蛋细软滑嫩，非常好吃 。
花生和鸡蛋最好不要一起吃 。鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 花生含有大量的脂肪，都是难以消化的食物 ， 一起吃会引起肠胃不适 。
文章插图
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5、鸡蛋面粉花生米的做法准备材料：鸡蛋1个、面粉50克、花生米 100克、油 100克
1、首先，要先将鸡蛋放进碗里将其搅散 。
2、然后，将花生米倒入鸡蛋中 ， 沾满蛋液 。
3、然后，捞出后放入面粉中，均匀沾满面粉 。
4、然后，锅中倒油，放入花生米 。
5、最后 ， 炸至酥脆即可即可，问题解决 。
鸡蛋面粉花生米的做法，这样做花生米好吃 ， 做法在下方
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