1、吃柿子不能和什么水果一起吃
柿子不能与什么水果同吃
柿子就是矫情 。虽然气色红润、口感甜腻 ， 但是食用禁忌也颇多 。像不能空腹吃、不能连皮吃、吃后要漱口等等 。除此之外，根据中医“五行相生相克”的学说，柿子还与许多食物存在相克现象 。那么，柿子不能与什么水果同吃？柿子不能与什么荤素食材同吃？下面妈网百科将一一道来，教你怎么收服柿子这只傲娇 。
柿子不能与什么水果同吃
柿子不能与什么水果同吃？柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃 。酸性水果如梅、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃 。
除此之外，柿子还不宜与以下食物同吃 ， 具体来了解下 。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸 ， 而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块――胃柿石 。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中 。
4、柿子不能与酒同食 。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用 。
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柿子怎么吃
柿子有多种吃法 。除鲜食外 ， 柿子整个晒干之后可以制成柿饼，易于保存 ， 口感甜腻 。另外，柿子也可以作为食材 ， 制作饼干和果酱等 。下面妈网百科为大家介绍柿子果酱和芝香柿子糯米饼的做法 ， 有兴趣的朋友不妨尝试一下 。
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
【柿子不能跟什么水果一起吃,吃柿子不能和什么水果一起吃】做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用 。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法：
1、熟透的柿子，洗干净 ， 去皮，去蒂
2、把柿子放一个大碗中，捣烂，用料理机打一下会更均匀
3、放入糯米粉
4、和成软硬适中的面团 。糯米粉的量，自己掌握，面团和时不粘手为宜
5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样
6、把小饼两面粘上白芝麻
7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎
8、煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可
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柿子的功效
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比 ， 除了锌和铜的含量略低，其余成分均是柿子占优 。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我 。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王 。所以“每日一苹果 ， 不如每日一柿子 。”下面具体来了解下柿子的功效吧！
一、药用功效
1、润肺生津：柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用 。
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