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4、西兰花能放多久西兰花放几天能吃不了
新鲜的西兰花常温下放三天就不能吃了，第二天就开始黄化，但是在冰箱低温环境下可储存二十多天 。
青花菜广州叫做西兰花，营养价值很高，色泽鲜绿，味道鲜美 。80年代中国大量引种成功，沿海与内地都可以栽培，是一种新的高档菜 ， 也是出口的蔬菜品种之一 。青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和无数的小花蕾组成，是代谢十分旺盛的繁殖器官 。在20℃下，收获后1－2天的呼吸量相对于柑橘的十几二十倍 ， 因此，自我消耗相当大 。这正是常温保鲜寿命短的主要原因 。青花菜，顾名思义，商品外观应该是浓绿的花球 。可惜的是，收获后这花球上的小花蕾非常容易老化 ， 在20℃的常温下，采后第二天开始黄化，第四天花球完全黄化，失去商品价值 。如果温度高，那么黄化得更快 。奇怪的是，像这样容易老化的花球，却可以坐大船，飘洋过海，船期长达二十几天，花球仍然非常鲜嫩 。其实，说清楚也不奇怪，青花菜在高温下容易黄化是它的短处 ， 然而，青花菜忍受低温的能力特别强，这又是它的一大优点 。保鲜工作就是取长补短的工作 ， 生产上获得了很大的成功 。不需用什么保鲜剂，单靠低温条件，就可以把原来只有两三天的保鲜寿命延长到二三十天 。此外 ， 青花菜还有一个可以利用的优点，就是对二氧化碳的忍受能力也相当强 。因此，包装即使是密封一点也没问题 。何况 ， 二氧化碳对保持绿色也有好处 。从以上的特点看，青花菜贮运保鲜，离不开低温 。常温远销，除非空运，是行不通的 。
西兰花能放多久？如果把西兰花放在冰箱里，能放一个礼拜
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5、新鲜的西兰花可以放多久【西兰花能放多久,西兰花能放多久】1、冷藏：将西兰花用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存 ， 一般可放4-7天依旧鲜绿脆嫩 。
2、冷冻：将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟 ， 去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟 ， 捞出晾干后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻可保存一个月 。
西蓝花俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜 ， 也被称为西兰花 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大 ， 主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球 。
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