3.打开盖子
用手抓住盖子的把手，顺时针旋转盖子至极限边缘，然后向上旋转 。
4.取出内锅 。
将食物和水放入内锅，食物和水不要超过内锅高度的4/5；水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得低于内锅高度的1/5 。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯 。1杯米饭配1杯水 。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量 。量杯容量为180毫升 。
5.将内锅放入外锅 。
放进去之前，把内锅和加热板擦干净 。外锅和发热盘表面不得有杂物 。放入后，轻轻左右转动内锅，保证内锅与发热盘接触良好 。
6.合上盖子 。
检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上；用手左右转动密封圈，使其能自由均匀地放置在钢圈上；盖上锅，然后逆时针旋转锅到锁定位置 ， 听到“咔嗒”声 。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹饪食物，否则会造成锅爆、盖飞事故 。
7.放置限压排气阀 。
将限压排气阀转到“密封”位置 ， 检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降) 。打开电源，升压灯亮 。
8.根据食物设定保温时间 。
在加热的过程中，千万不要打开盖子 ， 以免食物爆出来烫伤人 。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置 ， 以免食物喷出伤人 。自然冷却或强制冷却后打开盖子 。
9.不用锋利的工具刮 。
高压锅使用后一定要及时清洗，尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣 。保持炊具的外观清洁 。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部 。 ， 否则炊具容易变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层 。
10.不要擅自加压 。
使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间 。众所周知，锅内压力有严格的技术参数 。忽视这种科学设计，会导致锅爆伤人的严重后果 。
文章插图
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2、高压锅的使用方法 高压锅的注意事项大家在平时的工作和生活中需要使用许多的电器 。一般来说，电器分为两大类 ， 一种是生活家用电器，一种是工作时所需要的电器 。因为生活中需要用到电器的地方有很多 ， 特别是在做饭的时候，所以小编为大家介绍的电器就是生活电器 。高压锅是生活中特别常见的一种生活家用电器 。下面小编就为大家详细介绍，高压锅的使用方法，方便大家使用高压锅 。
高压锅怎么正确使用
1.开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下 ， 即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用 ， 是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖 。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖 。
2.合盖 合盖前应先检查排气管是否畅通 ， 防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如 ， 并处于落下位置 。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止 ， 这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出 。
3.放食物 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四 ， 水或汤均不得少于400毫升(约两碗) 。
4.加温 合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起 ， 直至排气管"嘶嘶"排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕 。
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