3、水果蛋糕
没有鲜奶油和水果的蛋糕可将厨房用纸打湿后稍微拧干至不滴水，搭在蛋糕盒边上，再盖上包装盖，然后包上保鲜膜后放到冰箱保存 。
如果带水果（水果未经烘烤）的蛋糕，因水果易氧化变质，所以建议要当天食用 。
4、奶油蛋糕
至于奶油蛋糕，一定要放进冰箱0-4度保藏，并且 3小时内食用 。
5、慕斯蛋糕
制作好的慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存 1个月 。脱模后直接密封冷藏保存， 3天内食用最佳，若有新鲜水果装饰，则建议在当天食用 。
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5、蛋糕一般可以放多久?蛋糕的存放时间，也要根据蛋糕的口味，有着不一样，普通的口味：鲜奶、水果蛋糕 一般常温下可以放24小时左右.也就是一天；冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到后要及时冷藏 ， 否则不是吃蛋糕，是喝水水哦，亲亲，嘿嘿根据气温也有很大关系，冬天温度低，常温保存时间不受影响，毕竟温度跟冰箱也差不多嘛；可是如果是温度高了，不要万不得已，一定要记得冷藏，可不希望美美哒的蛋糕变成丑八怪；一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,奶油蛋糕极易变质；因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍 ， 很容易使蛋糕变质 。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存 ， 即使是冬季，存放时间也不能超过7天，这样可以较大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责 。但是蛋糕从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的 。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会入口不容易溶化 ， 形成黏糊糊的感觉 。所以一般都要在室温下放置几小时较佳 。综上所述 ， 一般的话，建议收到蛋糕后当天食用，确保新鲜和口感 。
蛋糕，是一种甜食，一般是以烤的方式烹饪出来的，味道可口 。蛋糕做好之后，是可以不放冰箱存放一段时间的 。在冬季可以存放两天左右，而在夏天最多只可以存放12个小时，也就是在第二天便不可以再食用了 。
单纯的没有放奶油的蛋糕所存放时间比较长，但是一般的蛋糕都是会放奶油的 。奶油里面会带有着蛋白质，这种物质很容易便会变质了，若是发现奶油已经变软了，而且还有着一股酸酸的味道，那就说明蛋糕已经变味了，便可以再进行食用了 。
蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃ 。蛋糕不可以长时间放冰箱里保存，存放时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。
含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天 。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周
食用时 ， 取出自然回温，或者用微波炉叮一下，如果做造型，可直接使用，做完造型，基本上也就回温了 。
【蛋糕保质期多久,蛋糕保质期多久】如果是普通蛋糕的话 。这个季节可以放3~5天 。如果是生日蛋糕，最好当天吃完 。普通蛋糕最好也是少买 。吃两三天就可以 。总之什么东西也是新鲜的，好吃，口感好 。
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