冬天酸奶可以不放冰箱吗,冬季酸奶不放冰箱可以放多久冬季酸奶不放冰箱可以放的时间 _生活百科

1、冬季酸奶不放冰箱可以放多久冬季酸奶不放冰箱可以放的时间1、冬季酸奶不放冰箱可以放18天，但必须在2℃―6℃下保藏。这是因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，有助减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃―4℃的环境中存活是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，口味会发生改变，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃―6℃下保藏，否则容易变质。2、另外，需要提醒的是，购买酸奶的时候，既要注意酸奶的保质期，也要注意一下酸奶的保存温度。因为，有的超市，由于冷藏柜容量有限，尤其是在夏季，许多酸奶都被放在了冷柜外，特别是在打折促销期间，很多酸奶的销售厂家都把成箱的酸奶放在冷藏柜外，把单盒的酸奶用透明胶纸或塑料袋捆绑在一起组成促销装。毫无疑问，摆放在冷藏柜外面的酸奶所处的环境温度已远远超过了6℃，所以要留意。

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2、酸奶不放在冰箱行吗不行，看看说明你必须按照规定温度保存才能保证在保质期不坏，我已经多次在保质期坏了，冬天可以，现在夏天这温度不行。
可以不放的

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3、冬天酸奶太凉怎么加热冬天酸奶不放冰箱会坏吗1冬天酸奶太凉怎么加热
在冬天天气寒冷或自身肠胃不好的情况下，不宜吃冰冷的酸奶，可以将酸奶放入水温45度左右的杯中慢慢加热，以加热到温的程度即可，大约是40度左右，因为酸奶的最佳发酵温度是在40多度（43-45度），在这样的温度下，益生菌们的活性最强，因此采取这样的方法加热酸奶，不仅不会破坏酸奶中的营养，还能增加乳酸菌的活性，更有利于肠胃健康和通便效果。
注意
不要过度加热酸奶，如温度一旦超过55度以上，酸奶中所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
2酸奶热的时间长了还能喝吗
没变质的情况下能喝。
一般酸奶加热后就要尽快吃完，因为酸奶富含蛋白质、益生菌、钙、糖等营养物质，特别容易滋生细菌等有害微生物，尤其是加热后的酸奶，温度更适宜细菌们的存活和繁殖，如果酸奶热的时间长了，发现有不凝块，而且呈流质状态，尤其表面颜色变深黄或发绿，带有浓重的酸味或有酒精发酵味，尝起来味道改变的话，就是变质了，千万不能吃，否则可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。
3冬天酸奶不放冰箱会坏吗
根据所处的环境决定。
冬天温度低，我国大部分地区室外温度可以达到零下摄氏度，此时的温度和冰箱保鲜层的温度差不多，而且即使低于零摄氏度的情况下，酸奶被解冻成冰块也是可以喝的，但我国幅员辽阔，在偏南的地区温度较高，可能仍有二十几度的高温，这种地区的冬天存放酸奶若是不放冰箱就会变味变质，无法食用，因此冬天酸奶不放冰箱是否会坏主要是看保存的环境，如果低于6度左右可以不放冰箱，反之，高于6度最好放冰箱保存。
4冬天酸奶打开第二天还能喝吗
不能喝。
打开的酸奶很容易被细菌等有害微生物感染，如果已经隔夜了建议不要喝，可能会引起肠胃炎。