调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒 ， 泡红椒，泡山椒，辣椒粉 。
螺丝粉里面有螺蛳 。
螺丝粉又叫螺蛳粉 。广西柳州着名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首 ， 它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二 。
space

柳州的螺蛳粉，闻名遐迩 ， 中国独一无二 。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味 ， 位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能 。
柳州的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成 。而螺狮就是我们常说的田螺，其个大肉肥、味道鲜美 。放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮 ， 味道酸辣鲜美，特别开胃 。还有酸菜 。在柳州方言被称为“酸” 。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成 。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃
刚开始的时候，螺蛳粉里面是有螺蛳的，后来随着时间慢慢流逝 ， 螺蛳粉里面没有了螺蛳 。虽然螺蛳粉里面没有螺蛳，但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的，只不过是少了螺蛳肉，其口感没有太大的变化 。
螺丝粉又叫螺蛳粉 。广西柳州着名小吃 ， 具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤 ， 使人吃一想二 。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃 ， 想之流涎，吃之打滚 。
文章插图
文章插图
2、螺蛳粉里有螺丝吗?螺蛳粉里没有螺蛳 。刚开始的时候，螺蛳粉里面是有螺蛳的，后来随着时间慢慢流逝 ， 螺蛳粉里面没有了螺蛳 。虽然螺蛳粉里面没有螺蛳，但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的，只不过是少了螺蛳肉 ， 其口感没有太大的变化 。
拓展资料：
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生 。
经验总结扩展阅读
- 家里为什么会有肿腿蜂,最近家里的床垫和沙发垫上有一种比蚂蚁还小的虫子，咬人身上就会起包而且特别痒，这是什么虫子要怎么处理
- 减肥代餐粉,代餐粉有用吗？真的能达到减肥的效果吗？
- 得物天梭手表是正品吗,得物天梭力洛克为什么2900多
- 矿泉水能冲奶粉吗,矿泉水可以冲奶粉吗
- 粉底液好还是气垫好,建议买气垫还是粉底液
- 为什么头发能一直长汗毛却长不长,为什么人体的头发、胡须长得很快，腋毛长到一定长度就不再长了？
- 破壁孢子粉每天吃多少,过年朋友送的御沁品破壁灵芝孢子粉，是怎么吃的？
- 裸睡好还是穿睡衣睡觉好为什么,晚上睡觉时，裸睡和穿睡衣睡哪个更好？
- 厂商的“创新月饼”，年轻人为什么不愿意买单,一年一度的“月饼大战”开启，为何这些年人们越来越不爱吃月饼了？
- 厕所为什么会堵,厕所爱堵是什么情况