对于胃肠道功能没有问题的人空腹适当吃番茄，并不会对身体造成太大的影响，但是经常出现胃酸、胃胀等胃部不适的患者，最好不要空腹吃番茄，否则会导致胃部胃酸的情况加重 。如摄入番茄太多还会引起胃部疼痛，主要是因为番茄里面含有的果胶比较多，服用后能和胃内的胃酸形成一种不容易溶解的物质 ， 所以患者吃番茄后容易出现恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻、腹胀等情况的出现 。
番茄是不可以空腹的时候吃 。番茄当中含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等物质，对人体健康十分有益 ， 深受人们的喜爱 。但是番茄其中也含有大量的果胶成分 ， 这一类成分容易和我们胃部当中的胃酸发生相应的化学反应，凝结成不易融化的物质 。这些物质很有可能会把胃部出口堵住，引起胃部扩张以及出现胃痛、胃胀等现象，并且西红柿皮极其容易粘附在我们的食道壁和胃肠壁上，如果此刻腹中有食物，会在很大程度上减轻这一现象的发生 。番茄当中有大量的番茄碱，在空腹的候吃很容易会出现头痛、恶心等不良的症状 。所以不建议在空腹的时候吃番茄，最好在饭后食用 。
生番茄最好不要空腹食用，以免引起肠胃不适，熟的番茄就没有问题 。
因为番茄内含有大量果胶，很容易和胃酸产生反应，不利于肠胃系统 。aqui te amo 。
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4、空腹能吃西红柿吗?空腹不能吃西红柿 。
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应 ， 凝结成不易溶解的块状物 。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞 ， 使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛 。
有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病 。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸 。只是品种不同，有机酸含量不同而已 。
空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃 ， 导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等 。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿 。
扩展资料：
吃西红柿的禁忌
一，不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用根本达不到补充营养的效果 。
二，不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解 。所以 ， 未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时 ， 其龙葵碱就会被破坏 。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 。
三，不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道 ， 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用 。因此，烹调时应避免长时间高温加热 。
四，肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害 。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情 。
五，食物相克
西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃 ， 会生成砒霜，有剧毒 。
参考资料来源：人民网－胃肠疾病患者不宜空腹吃生西红柿 易刺激肠胃
参考资料来源：人民网－吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食
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