1、冰箱停电了里面的东西能保存多久冰箱停电了里面的东西能保存24小时 。
24个小时以内，冰箱里面的食物是还可以食用的 。不过这个24个小时里面一定要保证冰箱的门是关了严实的，要是冰冻层很满 ， 那么食物就可以保鲜48个小时左右，如果里面的是空间不是很满那只能保鲜24小时左右 。
现在市面上也有一些冰箱是具有断电保鲜的能力的，哪怕是断电冷冻室里面的蓄冷器还能够保持冷冻，通常是大于12个小时，这样可以减缓冰箱内食物变质的速度 。如果家里的电停了之后，建议马上将牛奶，肉制品，鱼类，蛋类等容易变质的食品，放入带有冰块的容器内冷冻保存 。如果停电时间太长了则不建议再食用，扔掉为好 。
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2、夏天停电后冰箱里的东西放多久不会变质?如果冰箱的保温效果好，2-3小时内应该不会坏的 。
平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块 。突遇停电有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定低温 ， 达到食物保鲜 。
无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜 。新鲜食物放上层，冰箱隔板位置越高，温度越低 。冷冻室尽可能装满这样有助于食品保持更长时间的低温状态 。
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夏天停电后冰箱里的东西的保存方法：
土豆：
土豆淀粉含量较高，若是将土豆放入冰箱 ， 低温便会将土豆中的淀粉转化为糖，影响土豆的质地和口感 。
正确方法：可以在装土豆的袋子或纸箱中放几个苹果，其释放的乙烯气体可延缓土豆发育，轻松延长保质期 。
三小时以内没问题，但还是要关注冰箱饱和度 。
如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用 。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严 。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时 。
普通冰箱断电后即便在空载的情况下，2个小时后内部温度就会升高到10℃左右，超过3个小时基本上就不能保鲜了；如果冰箱内食物多 ， 那失去保鲜功能就更快，而且由于空气不流通，甚至比放在冰箱外的室内更容易使食物变质 。
扩展资料：
电冰箱停用后，冰箱内就会慢慢回暖 ， 各种细菌和微生物就很快开始孳生和繁殖 。即便断电时间不长，也会加速食物变质 。
【冰箱最多断电几小时食物不会化,冰箱停电了里面的东西能保存多久】而当几个小时后冰箱恢复供电 ， 由于通电后还有个降温的过程，食物中细菌的基数其实已经大大超过此前，使得食物的保鲜、保质期大大缩短 。这个时候，你不确定冰箱内的食物还能不能吃，冰箱里的东西扔了可惜，吃的话又担心安全问题 。
停电时间4小时内，冰箱门紧闭没有打开过的前提下，冷藏室的食物可食用，不过保存期限要减半，如原来可保存7天的食物 ， 应3天内食用完 。停电时间超过4小时，冷藏室的所有食物都几乎无法保存 。另外冷藏的酱料、调味料 。需要冷藏保存的调味料 ， 一般未添加防腐剂，因此除了咸味的酱油，其他的酱料都应丢弃不用 。香菇、绿豆、坚果类等已开封的干货 。如果未加以密封导致已沾染上水气变得潮湿就应丢弃，否则易滋生细菌 。
目前也有一些冰箱具备断电保鲜的功能，一旦断电 ， 冷冻室内的蓄冷器能保持冷冻室一段时间(一般在12小时以上)的低温，从而延缓冰箱内食物变质 。当然 ， 如果在家遭遇停电后，建议立即将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物，放入带冰块的容器内冷却保存 。如果人不在家，又超过建议时长，最好还是舍弃掉为好 。
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