释迦果硬的能吃吗,释迦果硬的能吃吗？( 二 ) _生活百科

释迦果的功效与作用
1、延缓肌肤衰老。释迦果含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
2、通肠排便。释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
3、降低血糖。释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、抗癌。研究结果表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

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3、释迦硬的可以直接吃吗释迦硬的时候吃的话，除了不甜还有股怪味，直接吃了第一口就想把它扔了。别问我为什么知道，因为还是小孩子的时候第一次吃别人送的还没熟还是硬硬的释迦就是这样。让我以为释迦都是这样难吃的。都是长大了，妈妈买了表皮按一下有点软的熟释迦才知道释迦原来这么甜和好吃。
硬的不可以吃。需要在常温下放置到变色、变软后才能食用，口感也最佳。有些超市为了便于保存，将释迦果在未变软之前就冷藏起来，会使释迦果终止变软，即使再拿到常温下也不会变软了，所以挑选释迦果的时候要仔细甄别。

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4、释迦果硬的能吃吗释迦果硬的不能吃。
释迦果有后熟的特性，刚摘下的绿色的果子是硬的，需要在常温下放置到变色、变软后才能食用，口感也最佳。
【释迦果硬的能吃吗,释迦果硬的能吃吗？】释迦果买回家后，若是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。若没有全然熟透，反复这样操作即可。
释迦果顶端开裂，用手轻轻一按就有糖分流出，这表示是已经成熟的。而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。
扩展资料
人们购买释迦果时要选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。释迦果变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
一般人均可食用释迦果，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
参考资料来源：百度百科-番荔枝（释迦果）
很多人不会挑释迦果，买回家的都是非常坚硬的。那释迦果硬的可以吃吗？怎么吃才好呢？
1、释迦果硬的可以吃吗
不可以。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
2.释迦果没熟怎么催熟
1、水果催熟
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2、报纸催熟
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处。不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。