1、鲜虾滑怎么吃好吃鲜虾滑怎么吃好吃,一起来看看小编今天的分享吧 。
虾滑鲜嫩的口感让很多朋友都比较爱吃,作为一种海鲜食材,虾滑的吃法也是非常多的,主要有以下几种:
这是虾滑常见的吃法,将虾滑团成一块一块的,下入火锅煮三到五分钟,煮熟后捞起来蘸蘸料吃就行了 。
除了下火锅,虾滑也可以直接用白水煮熟后,加入适量盐调味就可以吃了,这种吃法比较适合爱吃清淡口味的朋友 。
没错,虾滑也可以作为烧烤的食材 , 烤熟后吃,很多烧烤店都有这样一道美食,有兴趣的朋友不妨试一下 。
虾滑和其他食材一起放入锅中煮熟,做成虾滑汤也是很美味的 。
丸子大小的虾滑用勺子压扁,热锅下油,放入锅中小火煎 , 煎至两面金黄即可 。
虾滑直接放上蒸锅,或者加入鸡蛋等食材搅拌均匀后放上蒸锅,蒸熟后淋上酱油调味,也是很美味的 。
手工虾滑可以做什么菜
1、虾滑番茄浓汤
番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许 。
(1)番茄洗净去蒂划十字,放入开水里泡5分钟取出去皮切丁 。
(2)金针菇洗干净撕小朵 , 姜切成姜丝,葱切成葱花备用 。
(3)炒锅下油,下姜丝葱白炒出香味,然后倒入番茄和少许盐炒出红汁 , 再倒入一碗开水大火煮开 。
(4)转小火下虾滑,下完虾滑再下金针菇 , 并加入半勺生抽和少许白糖调味 。
(5)盖锅盖焖5分钟 , 出锅前撒上葱花即可 。
2、水煮虾滑
虾滑适量、姜丝蒜末、豆芽少许、菌菇少许、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣酱1勺
(1)豆芽洗净放入开水中烫30秒捞出沥干 , 菌菇洗净放入开水中烫1分钟捞出沥干 。
(2)热锅下油 , 下蒜末姜丝爆香,加入香辣豆豉酱炒出红油后倒入开水,中小火煮3分钟 。
(3)冰箱里取出虾滑,用勺子一团团勺入锅里煮2分钟 。
(4)豆芽和菌菇铺在碗底,倒入虾滑汤汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻,最后烧少许热油淋上即可 。
3、虾滑蒸蛋
虾滑适量、鸡蛋两个、酱油适量 。
(1)虾滑解冻后放入碗中,打上两个鸡蛋,搅拌均匀 。
(2)将搅拌均匀的虾滑和蛋放在蒸锅上蒸10分钟左右,取出,淋上酱油即可食用 。
以上就是小编今天的分享了 , 希望可以帮助到大家 。
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2、超市买的三角袋装虾滑怎么吃 建议将虾滑解冻后,剪掉三角袋最小的那个角,再根据个人喜好挤出长条状或球状的虾滑,放入高汤或火锅内进行烹煮 。虾滑需要煮5分钟左右,煮的时间不宜过长,否则会影响虾滑的口感 。
超市买的三角袋装虾滑怎么吃
制作虾滑建议采用虾仁饱满的青虾 。
虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正 。
淀粉含量太高容易导致虾滑口感不爽口 。
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3、超市买的袋装虾滑怎么吃 团成丸子放沸腾的水里煮 。超市买回来的袋装虾滑要先进行解冻处理,冰冻的虾滑已经失去了原来的弹性,可以用手或筷子反复搅拌,恢复弹性,团成丸子放入沸腾的锅里煮即可 。
虾滑是一种虾泥食物,虾仁打碎后按照一定的比例加入淀粉和水混合而成的肉糜状物 。
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