1、超市商品分类有哪些�8�5 超市商品分类
冷冻食品类
|冷冻家禽 |冷冻肉类 |冷冻水产品 |速冻蔬菜 |冷冻制品 |熟肉制品 |冷饮 |新鲜豆奶 |其它冷冻副食品类 |
饮料食品类
碳酸饮料 |果汁 |茶饮料 |饮用水 |纯奶 |奶制品饮料 |其它饮料 |咖啡类 |麦片 |胶囊,片类,冲剂 |酸奶 |其它饮料补品 |
糖果糕点类
|奶糖 |夹心糖 |软糖,棉花糖 |硬糖,咖啡,水果糖 |棒棒糖 |清凉,薄荷,润喉糖 |其他小糖果 |口香糖 |礼盒装糖果 |喜糖 |散装糖果 |排块巧克力 |袋装巧克力 |巧克力豆 |夹心巧克力 |礼盒巧克力 |简易包装巧克力 |散装巧克力 |袋装果冻 |布丁 |散装果冻 |梳打饼干 |夹心饼干 |巧克力饼干 |曲奇 |膨化食品 |压缩饼干 |小饼干 |派 |威化饼干 |降糖饼干 |饼干礼盒,礼包 |简装饼干 |散装饼干 |薯片 |其他饼干 |锅巴 |休闲食品(大包装) |休闲食品(中包装) |休闲食品(小包装) |微波食品 |中式糕点 |西式糕点 |沙琪玛 |月饼 |蛋卷 |散装糕点 |蛋糕 |面包 |汉堡 |奶油,黄油 |自产糕点 |自产糕点(零) |其它糖果,糕饼 |
炒货蜜饯类
香瓜子,葵花子 |西瓜子 |南瓜子,白瓜子 |小瓜子 |瓜子仁 |花生 |开心果 |杏仁 |豆子,蚕豆,豆酥 |果子,果仁 |松子 |榛子 |核桃,核桃仁 |香榧子 |炒货礼包 |散装炒货 |其他炒货 |山楂 |陈皮,果皮 |梅 |榄 |桃 |杏 |李,奈 |脯 |果 |丹 |枣 |葡萄干 |应子 |芒果 |水果干,片,圈 |蜜饯类糕饼 |蜜饯类片,丝,条类 |蜜饯礼包 |散装蜜饯 |其他蜜饯 |其它炒货,蜜饯类
调味品类
|盐 |糖 |烹调用酱油 |调味型酱油 |火锅调料底料 |味精 |鸡精 |醋 |糟醉料 |炝料 |蘸料 |调味粉 |调料粉 |淀粉 |汤羹料 |色拉酱 |花生酱 |辣酱 |其它酱 |麻油 |辣油
烟酒茶类
茶叶 |白酒 |黄酒 |啤酒 |米酒 |葡萄酒 |洋酒 |果酒 |补酒 |其它烟,酒,茶类
软包装食品
肉干类 |鱼干类 |真空包装肉制食品 |真空包装素食类 |海苔类 |油面筋 |肉松 |火腿肠,其他肠类 |豆腐干 |粽子 |即食海带,海蜇 |肫 |其它软包装食品
粮食制品
方便面(袋) |方便面(碗,杯) |快饭,粥,米糊 |粉丝,米线 |生粉 |年糕,米块 |卷面,面条 |麦片(生),米片,米楂 |面粉,糯米粉 |大米,大西米 |其它粮食制品
酱菜罐头类
文章插图
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2、超市商品可分为几大类?一般来讲，超市的商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次 。
1、大分类是超市最粗线条的分类 。
通常按商品的特性来划分，如水产品、畜产品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等 。大分类的划分最好不要超过10种，这样比较容易管理 。
2、中分类是大分类中细分出来的类别 ， 分类标准有三种：
1）按照商品功能与用途划分 。在日配品这个大分类下 ， 就可以分出牛奶、豆制品、冷冻食品等中分类；
2）按照制造方法划分，如在畜产品这个大分类下 ， 可以细分熟肉制品的中分类，包括香肠、火腿、熏肉、腊肉等，它们的功能和用途不尽相同 ， 但在制造方法上却很近似 。
3）按照商品的产地来划分，如家用电器这个大分类下，可以分成进口家电与国产家电的中分类 。
3、小分类是中分类中进一步细分出来的类别，主要分类的标准有：
1)按照功能用途划分 ， 如在畜产品大分类中，猪肉中分类下，可进一步细分出排骨、里脊肉、肉馅、棒骨等小分类 。
2)按照规格包装划分，如在一般食品大分类中，饮料中分类下，可以进一步细分出瓶装饮料、听装饮料、盒装饮料等小分类 。
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