1、什么是猴头燕窝猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目 。
猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效 。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建 ， 使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力 ， 也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养 ， 其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建 。
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2、山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,猴头燕窝沙鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖.是说的…山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝沙鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖中说的食用食物具体有：山中野味、大雁、牛、羊、鱼、猴头、燕窝、沙鱼翅、熊掌、干贝、鹿尾 。
此句出自郭德纲的《文武双全》，意思是山里面的动物，天上飞的大雁，地上跑的牛羊，海里面的鱼类，鲍鱼，所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，燕窝是海鸟金丝燕的巢穴 。
扩展资料：
别让“舌尖上的猎奇”成就了“舌尖上的罪恶”
“食色性也” ， “吃”自古以来在中国文化中占据着重要地位 。随着人们生活水平的提高，一些人对吃的追求也开始多样化 。虽然个人追求生活品质无可厚非，但需要提醒人们的是，舌尖在“猎奇”的时候 ， 别忘了背后可能潜藏的罪恶 。
熊、穿山甲、猕猴……这些珍贵的国家级保护动物，却被一些人当成了自己的“盘中餐” 。人们在大快朵颐的时候，并没有想到，这本身就是一种违法行为 。
更为严重的是 ， 为了追求舌尖上的快感，暗中却滋长了“舌尖上罪恶” 。虽然公安机关不断查获境外走私入境的各种珍贵保护动物，但市场需求、高额利润往往是犯罪分子铤而走险的主要原因 。不得不说，人们舌尖的运动在很大程度上对非法走私行为起到了推波助澜的作用 。
山里的动物和天上飞的大雁，地上跑的牛羊及海底生物 ， 具体有：猴头、燕窝、沙鱼翅，熊掌、干贝、鹿尾 。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸) ， 3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种 。
扩展资料：
食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源 。每种生命体的生理功能需要不同 ， 生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别 。
例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物 。植物的食物主要是各种土壤中的营养物质 。
但无论哪一种生命体 ， 最终的食物元素是差不多的 。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素，也产生了各种各样的物种，构成地球表面特殊的生物圈，形成繁杂的生态系统 。
山里面的动物，天上飞的大雁，地上跑的牛羊，海里面的鱼类 ， 鲍鱼，所谓鱼翅 ， 就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，燕窝是海鸟金丝燕的巢穴 。
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