藏红花中毒时，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制 ， 以至循环、呼吸衰竭;少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等 。如果长期服用还会引起神经兴奋 ， 打乱睡眠等作息习惯 。
藏红花的服用禁忌1、孕妇忌服 。藏红花，不仅可以避孕还是民间流传的堕胎药 。
2、月经期间忌服 。藏红花活血会增加血量 。
3、有溃疡病及出血性疾病者应慎用 。
藏红花对症治疗就没有副作用，建议在医生指导下使用 。
藏红花泡水喝的功效1、调节内分泌
经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力 ， 及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力 。起到增强体质的效果 。
2、治月经不调
据古籍记载，藏红花“味甘、微辛 ， 性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调 ， 痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症 。” 。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用 。
3、美容养颜
用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式 。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元 ， 悦颜色 。” 。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩 。
4、防治心脑血管疾病
经过医学研究发现 ， 适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效 。
对于一级至顶级的藏红花 ， 一般的吃法是每次取5-8根泡水喝 ， 一日一次或者隔日一次 ， 月经期间不要喝(也有人建议只喝到月经来前2-3天即停) 。如果有到医院检查过的，请按照医生要求的用量和用法吃 。
藏红花泡水的正确步骤1、将玻璃杯洗净备用
2、取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中
3、用沸水冲泡藏红花
4、静置数分钟后饮用 。续杯4、5次后连同花丝一起服下 。
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4、经常喝藏红花的话,会有副作用吗?1、藏红花的副作用
藏红花在用于日常保健或者临床治疗时，按照正确的用法用量来使用，目前没有关于藏红花所引起的副作用报道，是比较安全的 。当然，如果是使用不当有可能引起一些不良影响 ， 比如一次性大量服用藏红花，可能引起头晕、腹泻、腹痛、过度亢奋、失眠、呼吸紊乱和内分泌紊乱等不良反应 。再比如女生随意服用藏红花可能引起月经量增多等不良反应 。
2、藏红花的禁忌
藏红花如果是少量服用，对于一般人来说并没有严格的禁忌 。当然，以下几类人群通常是不适宜服用藏红花的，第一是孕妇禁用藏红花，因为藏红花能促使子宫收缩，有致流产的风险，当然必须达到一定剂量才会诱发;第二是女生经期不宜服用，因藏红花的活血作用可致使月经增多;第三是患有出血性疾病的患者 ， 比如紫癜、胃溃疡出血等，因藏红花可能加重出血的症状 。
3、藏红花过量
无论是什么药物，在过量服用时都有可能引起一些不良影响，藏红花也不例外 。药理研究发现，藏红花具有促使子宫收缩、降低血压、兴奋呼吸和抑制心脏等作用 ， 在适量使用藏红花时，这些作用可以很好地为人类服务;但如果过量使用藏红花，就可能引起不良反应 。比如女生过量服用藏红花可能导致月经紊乱 ， 心血管存在潜在风险的亚健康人群过量服用藏红花则可诱发出血、血压过低等问题 。
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