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菜谱小贴士：
建议用高汤来作汤底 ， 则可不必再放其它油 。
没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度 。
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[美食视频]虫草花炖肉排
简易服用方法：
用法一：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用 。
使用量：如为保健用 ， 每人每日用量为2—5克 。治疗用，每人日服量15克 。
可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用 。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止 ， 最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳 。
用法二：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶 。
用法三：炖鸡汤或煲鸡汤 。
北虫草怎样使用更有效：
虫草味甘平、齿颊留香，最适合炖（煲）汤食用 。滋补品讲究食疗周期 。如想增强抗病能力、预防感冒、靓泽皮肤，连服一个月为一个周期，通常每月10次为佳 。而患病者则宜采取食疗调节器法或遵医嘱，若症状减功能或消失，则改食保健调法，以达固本培元 ， 标本兼治之效 。
文章插图
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4、虫草花的吃法 虫草花做法有哪些?虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体 。虫草花和冬虫夏草是没有关系的，但也是很名贵的中草药之一 。今天小编给大家介绍一下虫草花的吃法、虫草花的功效与作用以及食用虫草花的禁忌 。
虫草花的吃法
材料：干虫草花10g ， 排骨400g，玉米2个 ， 腊肉50g ， 油适量，盐适量 ， 胡萝卜50g ， 大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml 。
做法：(1)准备全部食材 。
(2)玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片 。
(3)腊肉切片 。
(4)排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开 。
(5)倒入料酒去腥 。
(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉 。继续中小火煮30分钟 。
(7)正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅 。
虫草花在日常生活中的做法可不止这一种，下面小编给大家推荐另一种的虫草花做法 。一起了解一下吧 。
虫草花炖瘦肉
材料：瘦肉250克，虫草花20克，姜1片 。
【虫草花怎么煮,虫草花煲汤的做法】做法：(1)将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净 。
(2)将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅 。
(3)炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火) 。
(4)喝前加入少许盐 。
在日常生活中，虫草花经常被用来炖汤，很多人都不是很了解虫草花有什么样的功效 。接下来小编给大家讲讲虫草花的功效都有哪些 。
虫草花的功效与作用
1、虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙 ， 利于肺气肿和气管炎 。
2、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用 。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用 。
4、此外，虫草花具有消炎杀菌的作用 。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效 。
5、服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除蝴蝶斑 。
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