菠萝罐头家庭自制法,怎样治作菠萝罐头的自制方法( 二 ) _生活百科

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3、菠萝罐头的自制方法教你用一种很简单的方法自制菠萝罐头，没有防腐剂也可以保存很久
菠萝罐头的自制方法，我觉得既然是制作菠萝罐头，其实主要还是考虑到一个存放的问题，所以一定要在全过程中做到尽量，嗯，没有生水掺入。
首先自己可以准备一个比较新鲜的菠萝，然后把它洗干净，切成一小块一小块的，像菠萝罐头里的菠萝那么大小的，然后自己锅里先准备适量的水在水撒开之后把菠萝放进去烧一下，另外可以由于菠萝子水可能有些涩，所以最好也可以加一点糖，然后稍微煮开一下就把火关掉，等到菠萝放凉了就可以把它装入罐头里面去了。
将菠萝洗净后切成自己喜欢的大小的块。如果用菠萝的话别忘了用盐水浸泡20分钟左右噢 3. 将称量好的白砂糖倒入装有清水的奶锅里，中火加热至糖融化

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4、菠萝罐头怎么做呢菠萝罐头的自制方法是：1、菠萝去皮切小块。2、把菠萝放锅中，白糖撒入菠萝表面。3、加入适量的水，基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面。4、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。5、煮好的时候，菠萝已经很软，也缩水了，颜色也更黄了。6、找一个玻璃的密封罐，擦干水分放进去，保存在冰箱内，可以保存一周左右，想吃的时候再拿出来吃。
菠萝罐头是将菠萝经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品称为菠萝罐头。罐头即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品加工方法。也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到商业无菌，能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。
菠萝是凤梨科凤梨属植物，热带水果之一。其广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，中国是菠萝十大主产国之一。
其果实是黄中带绿，味道是酸中带甜。口感是脆的，果肉没有果核。一般在食用菠萝之前建议用盐水进行水泡，这样不易弄伤口腔。

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5、自制罐头的做法一、橘子罐头
1、先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。
2、烧开以后倒进桔子片，再再次煮四五分钟，彻底放凉以后就可以倒进干净的玻璃器皿里边，密封性好放进冷藏室好多个钟头就可以。
二、菠萝罐头
1、先准备好一个菠萝蜜，对半割开，再对半割开成四等分，放进海碗里边，用凉水清洗一会，再放进凉开水中，放进盐侵泡一刻钟。
2、以后捞起来菠萝蜜控干水切完备用，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至溶化，倒进菠萝蜜，低火煮十分钟至菠萝蜜变松就可以歇火。
三、黄桃罐头
1、先把水蜜桃清理干净，削皮削皮后切割成小块，放进锅中，另外放进老冰糖，倒进能够和水蜜桃差不多的凉水，再盖好大锅盖。
2、火灾烧开后转为中文火，渐渐地熬煮一刻钟，熬煮至水蜜桃熟软就可以开启大锅盖放凉，再放进玻璃器皿里边，密封性严密后放进冷藏室