关掉煤气总阀门的原因是出于安全考虑，避免因煤气泄漏导致人员煤气中毒或者失火等 。
煤气使用安全常识：
1、保证通风良好，防止烟气中的一氧化碳中毒 。
2、使用燃具要有人照看，防止煤气火焰被风吹灭或被溢出的汤浇灭，造成煤气泄漏引起事故 。
3 、发生煤气灶回火应立即关闭气阀，再从新点火以免烧坏灶具；在装有煤气设施的屋内不准住人 。
4 、不得擅自拆、迁、改和遮挡，封闭煤气管道设施 。
5 、使用煤气管道煤气的燃具不能和其它气体的燃具互相代替；使用管道煤气的房间不得同时使用其他火源 。
6 、煤气管道内严禁混入空气，液体或其它异物 。
7 、联结管道煤气燃具的胶管长度不准超过 2米，严禁用胶管过墙或穿门窗用气 。要经常查看胶管有无脱落，老化，有应及时更换，以免漏气 。若发现漏气，正确的检漏方法是：用肥皂水涂抹在可能漏气的地方 ， 连续起泡，就可以断定此处是漏点 ， 绝对禁止用明火检漏 。
8 、不得在煤气设施上搭挂物品 ， 不得将煤气管道作为家用电器接、地线 。
9 、初次使用管道煤气不能自行点火 。
10、当发现煤气设施泄漏时，请立即通知煤气公司 。
11、有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器 ， 当周围出现煤气或液化气泄露时 ， 可以及早采取避险措施 。
长期不用时建议关掉
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