大约每隔 4~6 小时，就做一次用水清洗 。直接对水龙头均匀冲水即可，水就直接从小孔排出 。冲洗完毕后又把瓶子包裹起来，遮光盖好放置通风处 。！绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小白点 ， 第二天大概会有 2~3cm 长，发到第四天就可以收成了 。
先选新鲜的绿豆，放在无油污的容器中用温水浸泡，以50到55度的水温为宜，当有白色小芽时浸种即可完成 。然后发豆芽，把豆芽放在用透气性好的漏水筐子，再放一个浸了水的干净棉布以免干燥，早中晚各淋一到两次水，在豆芽长出横向的须根即可采收 。
绿豆淘洗干净，加水浸泡一晚，底部有孔的容器垫上湿布，倒入泡好的绿豆摊平，盖上湿布浇水，之后每天早晚各浇一次水，盖盖遮上不透光的布，发芽四天即可 。
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