主要是因为配方奶粉中含有致病菌――阪崎肠杆菌，这种病菌虽然对成人的健康没有什么影响，但是对0~6个月以内的婴幼儿、早产儿可能存在致命的威胁，根据《中国食品卫生杂志》发布的论文称，该病菌能引起新生儿脑膜炎、菌血症、小肠结肠炎等，严重的情况下还会造成死亡 。
2、用50℃的水给宝宝冲泡奶粉存在一定的风险，如果用50℃的水温给宝宝冲泡奶粉，最好把冲调好的奶粉及时喂给宝宝 。
在给宝宝冲泡奶粉的过程中，除了要控制水温，还要注重奶具卫生，以防细菌滋生 。
3、人体从水中对钙的吸收率可以达到90%以上，冲配方奶粉最好选用煮沸过的自来水 。目前家庭用自来水都经过了科学处理，质量符合标准 。将自来水烧开后 ， 放凉至40℃左右 ， 滴在手腕内侧，不烫不凉，最适合宝宝喝 。
另外需要注意的是，冲奶粉不可以直接用热开水，这样做不仅会使奶粉结块从而堵住奶嘴，影响宝宝吸食，过热的水还会会破坏奶粉中的免疫活性物质等营养物质，特别是令乳清蛋白凝结不易吸收 。而长期放置、再度煮沸的自来水也不能用于冲奶粉 。
扩展资料
奶粉罐开封后，携带了细菌、氧气和水蒸汽分子的空气 ， 会趁虚而入 。即使重新盖上盖子,奶粉罐里还是充满了大量的细菌、氧气和水蒸汽分子 。奶粉受到细菌和氧气和水蒸汽分子的污染后 ， 营养成分大量流失 。
奶粉罐开封后，即使一星期喝完，奶粉营养会流失10-15%以上、2-3周营养流失20-30%以上 。婴儿长期喝了受到空气污染的奶粉后，很容易造成发烧、拉肚子等不良问题 。奶粉营养的流失，耽误了宝宝的健康茁壮成长 ， 所以营养丰富的新鲜奶粉是宝宝健康快乐成长的关键 。
参考资料来源：百度百科：奶粉冲调四大误区
冲调奶粉时最适宜的温度是40~50摄氏度，温水冲泡可以避免营养流失 。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等微量元素，如果用过热的水冲泡，不仅会破坏奶粉中的营养物质，还会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收 。
用刚烧开的水水冲调奶粉会而且也会使某些对热不稳定的维生素被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏 。
冲泡奶粉时时，可选用婴儿专用的恒温壶，它会自动使水温维持在适宜的范围内 ， 也可用手腕内侧皮肤测温，这部位比较敏感，以感觉温热而不烫手为宜 。
扩展资料：
另外，冲泡奶粉使用的水还有以下注意事项：
反复煮沸的水也不适合冲奶粉，因为其中会产生大量水垢，含有对人体有害的亚硝酸盐及重金属物质，如镉、铝、汞等 ， 对人体尤其婴幼儿有害 。过多的矿物质会在体内积蓄形成结石，经常饮用反复煮沸的水可引起消化、神经、泌尿和造血系统病变 。
最好使用经过科学处理、卫生达标的自来水，煮沸后晾凉，等到孩子可以接受的温度即刻食用，不得存放以备后用，2小时后剩余的奶液应全部倒掉 。
一般来说，只要是卫生条件合格 ， 且矿物质含量别太高的饮用水，一般都是可以给婴儿冲奶粉的 。而完全去除各种矿物质的纯净水、蒸馏水、矿泉水、桶装水，往往矿物质含量较高，并不适合宝宝 。
当矿物质含量达标时，最不起眼的、但符合国家饮用水标准的自来水，经煮沸消毒后反而相对更可靠且物美价廉，而符合国家相关质检部门标准的婴儿专用水则会再胜一筹 。
参考资料来源：人民网-先接水还是先放奶粉？冲奶粉的这些误区你应该了解
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