2、阿胶打粉或者敲碎取10克的量 。
3、将泡好的燕窝，阿胶 ， 冰糖加水放入蒸锅内，用中火蒸30分钟即可 。
没有蒸锅的话可以在锅内注水后将碗放入锅内 ， 盖上锅盖蒸半小时 。
4、蒸完味道很好闻，吃完满口生津，冰糖量可以调整，这个量是淡淡的甜味 ?如果觉得不够甜可以自己加5~10g冰糖 。
阿胶蒸燕窝有滋阴润肺，补血止血的功效，贫血、产后血虚的人适合食用 。
阿胶燕窝的功效和作用
补血安神
因为阿胶燕窝配料讲究，做法精细，补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，孕妇在怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期 。
美容养颜
女人常吃阿胶燕窝对女性有非常好的美容效果 ， 可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果 。
补肾
阿胶燕窝对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助 ， 有补肾，改善痛风的功效 。
适宜吃阿胶燕窝的人
1、贫血患者适合吃阿胶燕窝 。
2、肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，这类人群身体较为久病体虚 ， 尤其适宜进补 。
3、中老年女性适合吃阿胶燕窝 。
4、月经不调者适合吃阿胶燕窝 。
5、身体虚弱的脑力劳动者适合吃阿胶燕窝 。
阿胶燕窝可以一起吃吗2吃阿胶燕窝的功效
1、改善流产后的贫血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等 。坚持服用阿胶燕窝可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，对于流产后出现的贫血、气血虚弱等症具有很好的滋补和改善作用 。阿胶燕窝对于流产后出现的贫血、气血虚弱等症具有很好的滋补和改善作用 。
2、预防妇科炎症
阿胶燕窝含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用 。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋 ， 添精固肾，能够有效的增强流产女性的抵抗力 ， 阻碍细菌在生殖器官上附着，对流产后引发的`妇科炎症有很好的改善作用 。
3、促进恶露排除
流产后女性的体内都会有一些恶露，而阿胶燕窝能够有效的促进子宫的收缩，能在一定程度上帮助流产的女性排除体内的恶露，加速身体的恢复 。
4、改善月经不调
由于流产后的女性气血比较虚弱，子宫内膜相对较?。曰岢鱿衷戮坏鞯闹⒆矗?而女性在流产后适量的食用一些阿胶燕窝能够有效的补气补血 ， 改善贫血的症状，并且能修复子宫内膜 ， 从而能有效的改善流产后出现的月经不调的症状 。
女性在流产后适量的食用一些阿胶燕窝能够有效的补气补血，改善贫血的症状，改善月经不调 。
5、放松心情
流产不仅给女性带来身体上的创伤，也带来了心理上的压力，心理上和压力和身体上的痛苦使流产后的身体比较虚弱 ， 阿胶燕窝中含有燕窝酸和多种营养物质，可以滋补脑部神经，具有安神助眠、舒缓神经的作用 。
阿胶燕窝的做法
1、燕盏放入碗中，加入纯净水或矿泉水，水要没过燕窝并浸泡4小时以上，放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除；阿胶糕切碎备用 。
2、炖盅中放入燕窝与阿胶糕 。再在炖盅中放入枸杞与冰糖；加入纯净水或矿泉水 ， 水量要高过燕窝一指节 ， 放入蒸箱蒸50分钟即可 。
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