1、将38度的白酒存放十年后,还能不能喝?存放十年的38度白酒一般能喝 。前几天,美食坐家就在一铁哥们家喝了他存了十年的38度低度白酒,虽是地方酒但酒质不错,与新酒相比是更醇厚了,但是香味没有增加多少,酒味也淡了,跟我的感觉就像喝清酒差不多 。
白酒做为中国独有的蒸馏酒一直受到很多人的喜爱,而且中国有句俗语“酒是陈的香”,意思是酒放的念书越久味道会越好 。现在大街上也有很多收购老酒的摊贩和商店,并且很多的年份老酒售价都不低 。
而加入了大量酒精勾兑出来的酒 , 特别是像楼主说的38度的酒 , 新酒喝点只是为了晕乎还可以,口感肯定不会太冲了 。但是存放十年之后,我敢保证这类酒喝着肯定是跟水的度数差不多,而且还有股酸涩感,如果这样的酒也能喝下去,那就真的是酒鬼级别的了 。白酒没有保质期,也就是说白酒放多少年都可以喝,不过酒精极具挥发性 , 如果密封不严,或者瓶盖质量有问题,酒里的酒精含量可能略有降低,38度很可能变成37度或更低 。原来能喝一瓶,现在你这一瓶恐怕就不够了如果你的酒是勾兑酒,那在存放的过程中就是完全挥发酒精了,不要说到时有没有酒味 , 有没有变质都很难说 。
其实白酒可以简单分成两类,勾兑和酿造的,勾兑白酒其实不建议购买和存放 , 据相关数据表明,勾兑白酒不会越陈越香,相反的,在存放过程中香精类物质会慢慢挥发,时间一久口感就会差很多,而酿造白酒存放了会发生化学变化,越陈越香;不能风吹日晒雨淋,如果保存得当的话存个几十年应该没问题,说着简单 , 实际上真要大量存酒的话真不是个容易的事,里面是有很多学问的 。
将38度的白酒存放十年后,建议还是不要喝了,因为38度的白酒酿造过程中做了降度处理,即使是纯粮食酿造,这类酒也不会好到哪去 , 而且存放十年不确定因素太多 , 所以这类白酒还是不要喝了,试试作为烹调用酒使用吧 。
只要是一大厂出品瓶盖密一封好,执行、标准属粮食酒38度至40度存放时间越长越好喝,皇沟八十代生产的低度小方瓶、就是例子,如今一瓶价过千元,市面上很难买到 。
还是可以喝的,只要保存环境适宜、密封良好,存放十年八年的是不大容易变质的
不可以,低于38度的白酒,时间长了酒精度数会变低,酒就会变质 。
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2、38度白酒可以存放几年38白酒能放多久?38度的酒也就是含酒量只有38%,含水量62% , 以1L酒来说就有620克的水 , 放一个陶瓷瓶大约需要5年才能把这水自然蒸发掉剩下380克的酒,这380克的酒就不被蒸发掉了,因为此时已经不含水了达到100度了 。正常不封装存放,放3年左右这种38度的酒味会变小也就是会过期变质 。
38度白酒只要不开封就能保持十年以上没问题,如果开封了就马上喝掉吧 。
如果放酒的瓶子好,瓶盖密封非常棒,并且窖藏或土埋,那么至少能存30年
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3、白酒有保质期吗?存放十年的38度白酒还能不能喝?38度白酒,虽然是属于低度酒,但只要保存环境适宜、密封良好,存放十年八年的是不大容易变质以致不能被食用的 , 也就是说不会过期,是能喝的 。
不过在现实中,许多白酒,尤其是低度白酒 , 其密封性能都不是特别好,很多老酒挥发掉了一半甚至更多,剩下的一半酒精度会更低 。此外,国内现在大部分低档白酒 , 不是纯粮酿造,在勾兑的过程中,都是添加香精、食用酒精等原料的 。
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