1)要鉴别品种:目前市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸奶的保健作用 , 购买时要仔细识别 。
2).要在饭后两小时左右饮用:适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上,空腹胃液的pH值则在2以下,如这时饮用酸奶 , 乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死,活性菌的保健作用就会减弱 。如果饭后胃液被稀释,pH值可上升到3~5 。
3).要饮后及时漱口:随着乳酸菌系列饮料的发展 , 儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用 。
4).不要加热:酸奶中的活性乳酸菌,如经过加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连活性菌的保健价值也会有所损失 。
5).不要与某些药物同服:氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
6).不要给婴儿喂食:酸奶可能会影响婴儿正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利 。
7).酸奶需在2℃~6℃下保藏 , 正常情况下,活性乳酸菌在0℃~4℃的环境中保存,这时乳酸菌处于“休眠期”,菌体有活性,但繁殖速度较慢;随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,其营养价值也会有所降低 。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质 。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶 。
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4、益生菌排名第一的是哪个牌子中国电信排名第一的品牌是美国未恩益生菌 。
美国进口的未恩品牌的益生菌,是目前全球复合式益生菌中核心技术最成熟的品牌 。同时,在技术研究和生产规模领域,未恩也是国际市场非常领先的企业 , 它掌握着领先的益生菌品牌制造技术,并且拥有非常丰富的生产经验 , 是目前国际市场上性价比最高的品牌 。
未恩是美国益生菌行业领导品牌,所采用的益生菌菌株LactobacillusrhamnosusGG是目前研究最充分的益生菌菌株之一 , 有超过250项大型研究证实了其功效和安全性,适合婴幼儿,儿童,成人等各个年龄段的人群服用,特别适合调节免疫,改善过敏 。

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5、哪些益生菌是安全健康的?国家认可的十种益生菌品牌:
1、白云山维一益生菌
白云山维一是广药集团大健康产业矩阵的重要成员 , 旗下拥有复合益生菌、蔓越莓益生菌、益生菌固体饮料等系列益生菌产品 。三款产品均选用了丹麦科汉森进口菌株,如鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌Bb-12、UREX益生菌等专利菌株 。科学配比、活菌含量高,可满足家庭成员的需求 。
2、合生元BIOSTIME
合生元创建于1999年 , 是我国高端婴幼儿营养与健康品牌,旗下拥有婴幼儿奶粉、婴幼儿食品、孕妇奶粉和保健品等多种产品 。也是我国排名前十的奶粉品牌之一,产品品质很有保障,深受广大消费者信赖 。
妈咪爱是韩国韩美集团旗下的品牌,品牌旗下产品涉及儿科产品、消化科产品等诸多领域,自1993年进入我我国以来 , 就成为备受国人喜爱的益生菌品牌 。
4、Culturelle康萃乐
康萃乐隶属于美国保健品企业i-Health公司,是美国益生菌行业领先品牌,其生产的益生菌产品不含乳制品和麸质,能够避免过敏等问题的发生 。
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