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4、你知道食品加工厂是怎么制作培根的吗?能谈一谈吗?这个长得像木板的东西是制作培根的猪肉，那么他们是如何将整块的猪肉加工成坚硬且美味的培根呢？
第一、这里是调制车间，首先，工人会往投料口中加入一丢丢的盐，接着快速旋转的桨液会将盐巴完全溶解 。现在工人要在混合液中再次加入熏液以及几十种调料，接着将所有的混合液倒进一个大型注射器中，当猪肉通过注射器下方时，密集的针头会将液体均匀的注射到猪肉里面 。工人会使用金属挂钩将注射完成后的猪肉挂在架子上 。现在猪肉要被送到灵脂房再次淋上一遍熏液 。
第二、在这个过程中，瀑布般的熏液会冲刷着每一块猪肉 。等待猪肉充分吸收熏液以后，工人会将他们运送到大型烤炉中，用低温烘烤五小时左右，让调料渗透到每一寸肉片当中 。五个小时后，烤制完成后的猪肉被送到了强风冷藏室中进行冷冻，他们会在冷藏室中待上七天 ， 猪肉会在这个过程中慢慢编?。员愀玫那衅?。现在 ， 冷冻好的猪肉通过流水线前往修剪台，在这里快速旋转的刀片会将猪肉的边缘裁剪掉，接着再经过金属探测器以便确认有没有金属挂钩落在里面 。
第三、现在工人将猪肉整齐的码放在一起，然后用塑料袋罩起来，接着再用叉车将它们放进冷库中 。镜头来到裁切车间，工人将猪肉放进了鞋槽中，前后摆动的鞋槽会将猪肉切割成培根的尺寸，并掉落在流水线上，这时另一条流水线会压在培根上方，把培根送入微波烤箱中进行加热 。在这个过程中，培根里面多余的油脂会被释放出来，而这些油脂则会被用来生产宠物食品 。
【培根是怎么制作而成,培根肉怎样制作】第四、烤制好的培根来到了质检环节，在这里工人会将破碎以及不达标的培根全部丢掉 。当合格的培根通过这些滚轮时，上方的电子眼会根踪培根的数量将其以十个为一组摆放在一起，接着会由工人将两组培根放在一起进行包装，最后这些培根会被配送到全球各地进行销售 。
一般就是先准备一些五花肉，然后进行腌制，在五花肉上面会加入大量的盐，然后让五花肉完全溶解，再加入十几种的调味品，然后制作成长条的形状进行腌制好之后就可以包装出售了 。
首先会选择好的五花肉，然后在五花肉上注射涂抹调料 ， 进行腌制 。最后要涂上熏液 。将表皮熏出颜色 。
一般他们都是喜欢往里面加上一点碎的肉，然后再用白糖和酒精给包起来，之后再做成培根的形状 。
并不知道食品加工厂是怎么制作培根的，这些东西人家都有特定的配方 。
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5、培根怎么制做呢?培根的做法
精品五花肉1大块1500克左右，花椒（15-20粒左右），盐 香叶10几片，姜片，八角6-7个 ， 桂皮1段，丁香（不能超过10粒，多了会苦，可有可无），甘草（可有可无） 。
1 ， 把香料和盐放到铁锅里炒热,要炒出香叶的味道，大概要15分钟左右 。精盐和海盐都可以（最好精盐 ， 海盐不容易融化）
2，然后铺到猪肉的正反面，腌制
3， 在通风处让肉风干（如果房间的温度过高，就放到冰箱里腌制1个星期）
4，成品：成品为金黄色，瘦肉割开后色泽鲜艳，每块重7～10kg 。
扩展资料：
不适宜食用培根人群：
1、脾胃虚寒导致泄泻下痢的人不适宜吃培根
培根中含有大量的硝酸盐，对于脾胃虚寒导致泄泻下痢的人来说，吃培根会加重脾胃负担，伤脾伤胃，因此脾胃虚寒导致泄泻下痢的人不适宜吃培根 。
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