1、湖北有哪些特色的美食呢?湖北省有武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最闻名的特色小吃之一 ， 有多种多样作法 。通常以油、盐、麻酱、色拉油、芝麻油、细香葱、大蒜子、萝卜丁 ， 卤水汁、生抽酱油为辅材 。其颜色黄而光亮，美味可口，因为发热量高，还可以作为正餐，营养早餐，填补身体需要的动能 。
三鲜豆皮，三鲜豆皮是湖北武汉人早餐的关键食物之一，豆油皮原是湖北省传统式的乡土风味，也是民俗具有特点的地区风味小吃之一 。三鲜豆皮是米和豆油皮协作而成，以馅中有小鲜肉、鲜鸡蛋、新鲜虾（或小鲜肉、鲜菇和鲜竹笋）而而出名，颜色金黄色通透，光彩夺目，皮薄软润可口，味道美味 ， 带有虾、菇、鲜香 。
东坡饼，东坡饼别名中空饼、发面饼，是为纪念苏轼而取名的，是湖北地区特点传统式特色美食之一 。有关“东坡饼”名字的来历，充满了历史人文颜色 。流传与苏轼相关，是苏轼贬黄冈黄州常常过江求食之物 ， 并因此而出名 。东坡饼不仅包括着新奇的美食文化 ， 还蕴含着浓烈的故乡情文化艺术，备受大家的钟爱 。
襄阳牛肉面，襄阳牛肉面是武汉人最爱的早饭，是武汉知名的特色美食 ， 它特性是这一辣二麻三鲜，味儿爽口，回味无穷绵长，久食不腻 。许多武汉人假如三两天不要吃牛油面，觉得嘴中无气味，胃口大减 。牛肉面做法简易：水开后将面下下锅内，烧开后捞出，加芝麻油拌凉菜 。吃时，撮一把放进搭勺 ， 伸入开水中冒热，随后再加上熬好的牛羊肉、牛杂汤，辣椒以及它调料就可以 。吃牛肉拉面时，再喝一碗武汉米酒或者襄北酸奶，悠闲而舒适 。
四季美汤包，四季美汤包是湖北武汉知名的特色小吃，属于徽式灌汤包，是中华老字号四季美汤包馆广告牌特色美食 。四季美汤包具备薄皮、汤多、馅嫩、味鲜的武汉市口味特点 ， 有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸灌汤包、什锦汤包等优良品种，各形各色，口味与众不同 ， 不但为丹江人所钟爱，并且在全国各地也颇有名 。
1.热干面推荐指数:
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