黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍,黑米黑豆粥–补肝补肾生津润肠 _生活百科

1、黑米黑豆粥–补肝补肾生津润肠黑米也是米的一种，虽然外表是黑色的，但是不能掩盖它所含有的营养物质。可以补充人体所需的维生素，蛋白质，矿物质等等。可以有促进新陈代谢的作用。黑米可以和黑豆一起吃，可以有补肾的作用，来看看这道具有生津润肠的黑米黑豆粥的做法，可以补肝肾。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁
适宜人群:
脾虚水肿者、四肢麻痹者
黑米黑豆粥
所需材料
黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克
黑米黑豆粥的做法
1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠、益气活血、养肝明目、美容护发功效。所以说这样的搭配是不错的选择，可以补充人体所需的营养物质，而且也可以有补虚劳的作用，对于抗氧化有好处，还可以有预防便秘的作用，是健康的食谱类型之一，日常生活中可以经常吃。
黑米黑豆粥的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，不知道它的制作方法可以按照上面的步骤，经常吃黑米和黑豆，可以有补铁补血的作用，对于气血不足，身体虚弱，食欲不振的情况都有改善的作用，黑米黑豆粥，补肝补肾，生津润肠，这样的养生食谱可已经常吃。

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2、黑豆粥的做法和功效黑豆粥的做法
1、将黑豆洗净，去杂质，浸泡4小时，大米淘洗干净。
2、将黑豆、大米同放铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再加入白糖用小火煮50分钟即成。
黑豆粥的功效
1、保护血管：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2、抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层，同时黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3、防癌抗癌：黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4、预防便秘：黑豆能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5、健脑益智：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，卵磷脂是形成脑神经的主要成份，其所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6、美容护发：黑豆含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。