十字花科植物为草本,单叶互生,基生,总状花序,十字花冠,侧膜胎座,角果
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5、大白菜属于什么科的植物大白菜是属于十字花科蔬菜，是十字花科芸薹族芸薹属白菜种植物 。
大白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布 。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状 。
白菜营养丰富 ， 除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。
扩展资料：
大白菜的种植时间：
大白菜的种植时间在三伏天在立秋后的第一个庚日开始，持续十天时间 。通常每年的三伏都是在8月中旬左右，这段时间北方大多数地区的气温已经下降到25度左右，对白菜的生长非常有利 。不过需要注意一点是“三伏里头种白菜”只适合我国华北地区 ， 对于我国南方地区就要另行考虑了，南方地区气温较高，通常在9月份开始播种，并且适合选择早熟的白菜品种 。
白菜除了能够在8月份播种之外 ， 大白菜在 春夏两季也是能够进行播种的 。春季大白菜的播种时间通常在每年的三月份到四月份进行 。越夏大白菜的种植时间在每年的5月份到7月份 。
参考资料来源：
百度百科-大白菜
大白菜，也叫白菜；属于十字花科、芸薹属二年生草本 。
白菜，原产于中国北方，是中国的传统蔬菜 。白菜，最早称做菘，但是菘菜 ， 并不完全是现在的白菜，现代的白菜一般分为大白菜和小白菜，中国北方地区一般把大白菜叫做“白菜”而小白菜则称作“油菜” 。
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬 。在中国北方的冬季 ， 大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说 。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法 。
白菜，在中国的栽培历史很长 。新石器时期的西安半坡村遗址，就有出土的白菜籽 。这说明白菜的栽培，距今约有六七千年之久 。
白菜 ， 属于十字花科植物 。白菜，为芸薹属 ， 二年生草本 。
白菜是十字花科，芸薹属，叶用蔬菜，通常指大白菜 ， 也包括小白菜及由甘蓝的栽培变种，结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜，卷心菜" 。及花椰菜(菜花)等 。常见的十字花科蔬菜有：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等 。甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等 。芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等 。萝卜类：各种萝卜，包括白萝卜 ， 红萝卜，红心萝卜等 。
萝卜、甘蓝、花椰菜和白菜都属于哪种科属？
A 蔷薇科
B 禾本科
C 十字花科
D 豆科
答案：C
十字花科蔬菜含有植物化学物质——异硫氰酸酯和吲哚等，已经被证实具有很好的抗癌作用 。那么，十字花科蔬菜都包括哪些呢？
在植物分类上，十字花科是双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目的一科 。十字花科植物共有378属 ， 3710多种，多为草本植物，叶有辣味 。中国有十字花科植物98属 ， 420余种 。十字花科植物的识别要点是：草本，花两性，整齐，十字形花冠，四强雄蕊 ， 子房上位，角果，侧膜胎座 ， 具假隔膜 。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：
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