1、鳕鱼鱼肝油什么时间吃好饭前半小时或喝奶时一起吃 。鱼肝油含有维生素A和D，可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症，颇受家长欢迎 。但是由于应用不当 ， 超量服用鱼肝油而引起维生素A中毒 。鱼肝油中毒有以下常见表现： 颅内高压征：表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎 。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐 。皮肤症状：皮肤瘙痒，手掌、足底脱皮，口角皲裂，还可有软组织压迫 ， 但没有红热的现象 。肝脾肿大，有出血倾向 。一碰皮肤即有淤斑，多见于慢性维生素A中毒病例 。臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生，表现为假性骨瘤 。毛发稀少、烦躁、易怒；发烧等 。确定鱼肝油中毒怎么办？ 一旦确定为鱼肝油中毒，应马上停服鱼肝油，以免维生素A继续吸收 。急性中毒，停药两天，输液及对症处理，症状就会消失；慢性中毒者停药1—2周后，头痛、呕吐、前囱隆起等症状也会迅速消失；但此时血内维生素A仍处于较高水平 ， 必须停药6个月左右，否则会复发 。在此期间即使食用鲨鱼或比目鱼肝也可引起中毒，均应避免摄食 。怎样正确服用鱼肝油呢？ 一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位，含维生素D5千单位，每毫升有30滴 ， 那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位，维生素D为167单位，维生素A的生理需要量为2500—4000单位／每日，而维生素D的预防量是400—800单位／每日 ， 相当于3—5滴鱼肝油 。如果加大剂量服鱼肝油，维生素D尚在治疗量内，而维生素A已经过量 。比如有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒 。最好是中午服用！
鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼） 。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼 。[1]鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等 。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值 。
鳕鱼肝油的食用方法：
吃鳕鱼肝油的时候有很多讲究 。一般建议最好晚上使用，这样有利于吸收鳕鱼肝油中的微量元素 。
每个品牌的鱼肝油含量不同，用量也会有所不同，因此具体要根据说明食用 。如赛普鳕鱼肝油软胶囊，每天一粒 。
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2、鳕鱼肝油小宝宝怎么吃比较好?鱼肝油是宝宝们的宝贝 。妈妈们应该从宝宝出生后第三周到第四周就开始给宝宝补充鱼肝油 ， 最开始的时候要少量，后逐步增加 。选择一岁内宝宝适用的鱼肝油，每天一滴，如果宝宝大便没有发生异常，服用7天后就可以增加至一天2滴，直到每天补充含400单位维生素D的鱼肝油为止 。
只要宝宝没有腹泻，就一直吃到2周岁 。
若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿 ， 则应从出生后第2周开始添加鱼肝油 ， 每天最多不超过5-7滴，一个月后改为每天3-5滴 。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克 。夏季宝宝室外活动较多，日照时间长，补充鱼肝油的量可以酌减 。
宝宝服用鱼肝油用量并非一成不变 。待宝宝长到六个月左右，就应到医院进行微量元素检测 。医生会根据孩子的临床症状，结合辅食添加情况、睡眠、生长发育情况做出综合分析 ， 告知家长下一步是否需要补充，以及以何种剂量补充 。
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