顾名思义 ， 羊尾是羊的尾巴；羊尾中富含有胶质，能够为人体补充充足的胶原蛋白 。并且羊尾中还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等；营养十分全面、丰富 。营养价值 1、羊尾富含有胶质,能够为人体补充胶原蛋白 。2、羊尾含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。: 羊肉性质温而不燥,富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质,肉质细嫩易于消化和吸收,且胆固醇和脂肪含量较低,
羊尾是羊的尾巴 。
因其富含胶质，通常用来煲汤或者放在砂锅中食用 。而且羊尾部分带的油比较多，是羊身上较好的部位 。
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。
羊尾是羊的尾巴羊尾中富含有胶质 ， 能够为人体补充充足的胶原蛋白 。并且羊尾中还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等；营养十分全面、丰富，阳痿的吃法有很多，首先最好吃的应该是烧烤，把阳痿切成片一片一片摆放在烤盘上，然后撒上孜然辣椒，面再刷上酱汁，烤的是外焦里嫩，咬一口滋，资水外溢
羊尾是羊尾巴的部位，而且羊尾部分带的油比较多，也是羊身上最好的部位；并且羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，具有温补脾胃、肝肾的作用，能御风寒 。
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4、羊肉的各个部位怎么做01 羊颈肉
肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实 ， 夹有细筋 。适宜制作肉馅及丸子,炖焖
由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩 。适合炖、烤、红焖羊肉
肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹 。适合涮、煎、烤 。
04 肋排肉
肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩 ， 脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸 。适宜中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖、和西餐法式菜肴 。
前胸软骨两侧的肉，像海带一样薄长 ， 有一定脂肪覆盖，熟制后肥而不腻 。适合炖、煮汤 。可以烧、焖，做清蒸羊肉效果很好 。
06 外脊（别名：纽约克）
外脊肉位于脊骨外面 ， 呈长条形 ， 长如扁担，俗称扁担肉 。外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位，由于出肉率太少尤为珍贵 。适合整条烧烤或切成块烧烤 。
07 羊里脊（别名：羊菲力）
里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉，因为形似竹笋 ， 纤维细长，又称“竹笋羊肉”，肌肉纤维丰富细长、鲜嫩多汁肉质细腻，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，羊里脊肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱 ， 享有“肉中骄子”的美称 。适于熘、炒、炸、 煎等 。一直是中餐爆炒的原料 ， 作为烧烤原料口味会更好 。
羊肚腩肉，肉质稍韧，口感肥厚而醇香 。适合清炖、红焖 。
09 尾龙扒
其中位于羊的臀尖的肉，俗称“大三叉”，肉质较好，文理顺畅，肌肉纤维丰富，上部有一层夹筋，去筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用 。适合中餐和西餐煎、烤、烹、炸 。
肌肉较多，脂肪筋膜较少，肉质细嫩，文理顺畅 ， 肌肉纤维丰富 。适合中餐和西餐煎、烤、烹、炸 。
11 羊霖（别名：元宝肉）
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