螺蛳粉里面为什么没有螺蛳,为什么螺丝粉里面没有螺丝 _生活百科

1、为什么螺丝粉里面没有螺丝螺蛳粉里看不到螺蛳是因为制作它时螺蛳是用来熬汤的，螺蛳会经过爆炒然后加入到大骨汤里面熬煮制成粉的汤底。螺蛳粉里还有很多配菜，其中酸笋就是螺蛳粉臭味的来源，若我们不喜欢这种味道就可以少加或不加酸笋。
螺蛳粉是一道非常著名的美食，很多吃过它的人可能都好奇过，为什么螺蛳粉里面是没有螺蛳的？其实螺蛳粉之所以会命名于此，是因为制作它的汤底的主要原料是螺丝。
人们在制作螺蛳粉的时候，会先把螺蛳和一些调味料、香料爆炒，然后倒入清水煮沸，最后再把它倒入大骨汤里面熬煮制成汤底，所以螺蛳粉的汤里面满满都是螺蛳的精华。
我们平时在吃螺蛳粉的时候，还能发现螺蛳粉里面有很多配菜，比如酸笋、花生、青菜等。其中酸笋就是螺蛳粉的臭味的来源，如果我们喜爱吃螺蛳粉但是又不太能接受这种味道的话，就可以少放或不放酸笋。

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2、为啥螺蛳粉里没有螺蛳?螺蛳粉其实是有螺蛳的，最先出现的螺蛳粉其实是单纯的放一点儿螺蛳，但之后由于做法的逐渐传开和人的接受习惯，大家在制作螺蛳粉的时候，螺蛳粉里也就不放螺蛳了，而是会加一种用螺蛳熬煮而成的一种汤加进粉里。但其实不管放不放螺蛳在粉里，螺蛳粉独特的味道是不会改变的，几乎第一次吃螺蛳粉时，心里往往是崩溃的，因为它的味道确实很大，而且散不掉，但是吃上几次之后就会适应它的口味，就会发现螺蛳粉的味道确实是相当诱人，是会让人抵挡不住的，辛辣爽口，酸爽过瘾，和一般的干粉是不一样的。
狮子头里有狮子吗？螺蛳粉的汤确实离不开石螺，正宗的螺蛳粉是没有螺肉的。一般都熬很久把螺肉熬进了汤汁中，所以螺蛳汤才很香。感觉只投螺碗螺蛳粉的汤料是最符合我口味的。

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3、螺蛳粉里有螺丝吗?螺蛳粉里没有螺蛳。刚开始的时候，螺蛳粉里面是有螺蛳的，后来随着时间慢慢流逝，螺蛳粉里面没有了螺蛳。虽然螺蛳粉里面没有螺蛳，但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的，只不过是少了螺蛳肉，其口感没有太大的变化。
拓展资料：
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
有。螺蛳粉主要是有酸笋，螺蛳肉，花生米粒以及生菜组成，螺蛳粉的配料变的多样，可以加入豆腐泡，卤蛋，鸡脚等不同的菜，而没有了螺蛳肉，但是螺蛳粉的汤料却使用螺蛳肉熬着而成的。这个味道来源则是配料中必备的酸笋。