松子包含了人体必需的多种营养，如钙磷铁等矿物质，据古书记载，古人常将松子入药以治疗肾功能不足和气血不足等病 ， 可见其营养价值和药用价值都很高 。
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松子的作用
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂 ， 预防心血管疾病 。
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨 ， 消除疲劳，对老年人保健有极大的益处; 。
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物 。
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
参考资料来源：百度百科-松子
参考资料来源：人民网-吃松子的5大功效 吃松子有啥注意事项
松子是松科植物红松等的种子 。红松是我国二级重点保护野生植物 。别称海松、果松、韩松等 ， 为松科松属常绿裸子植物，我国主要产于东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150～1800米、气候温寒、湿润的棕色森林土地带，其种子供食用或药用 ， 又可榨油供食用及工业用，黑龙江伊春是红松子的主产区 。
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中 ， 含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质 。
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松子分类
1、东北松子：东北松子是松科植物红松的种子，因产自东北而得名，分布于我国的东北长白山及小兴安岭林区，有滋阴润肺、美容抗衰、延年益寿等功效，因而有“长寿果”之称 。
2、巴西松子：巴西松子是南洋杉科南洋杉属植物巴西松的的种子 ， 其实巴西松尽管名为“松”，但并不是松树，原产于巴西南部，尤其是是巴拉那州，种子状如大松子 ， 可食用 。
3、落水松子：落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主，和东北松子有完全不一样的外形和口感，相比东北松子来说皮更?。?可以像嗑瓜子一样磕，不管生吃、炒食、煮食都很香 。
参考资料来源：百度百科-红松
松子是松科植物红松等的种子，红松裸子植物 ， 常绿乔木，高可达40米 。小枝密生褐色柔毛 。叶5针一束，粗硬，树脂道3个，叶鞘早落 。球果卵状圆锥形，种鳞先端钝，向外反曲，成熟时种子不脱落 。
种子大，长1.2～1.6厘米，无翅 。产于中国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林 。耐寒性强，喜微酸性土或中性土 。
木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强 ， 为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材；树皮可提取栲胶，树干可采松脂；种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用 。为产地主要造林树种，又为观赏树 。
【松子是什么树的果实,松子是松树的果实吗？】扩展资料：
挑选方法
松子又称“开口松子”，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E 。
松子—-挑选小奥秘:
一挑个头：大颗松子果实生长周期长 ， 富含更多的营养成分 。
二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳 。
三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白 。
四挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀 。
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