而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖 ， 不过这更有过节的气氛 。
元宵的禁忌人群
糖尿病患者：元宵含糖量较高 ， 患者若贪图口福 ， 可使血糖急剧升高 ， 不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒 。
溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等 。
胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化 ， 食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻 。
急性胃肠炎患者：胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担 。
高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情 。
高血压、高血脂及痛风患者：这些病人食用元宵有加重病情的危险，因此少吃为宜 。
久病初愈者此时患者：食欲虽有好转 ， 但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复 。
年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡 。
婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃 ， 要分成四分之一吃，吃完一口再吃第二口 。一定要细嚼慢咽，以防不测 。
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3、元宵节的主要活动和意义是什么 元宵节的主要活动和意义是什么
元宵节的主要活动和意义是什么？一说到元宵节，很多人就会想到这个节日要吃元宵，但是对于元宵节真正的意义并不是很了解 。一起来看看元宵节的主要活动和意义是什么吧 。
元宵节的主要活动和意义是什么1
吃汤圆
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗 。汤圆，又名“汤团”、“元宵”.吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日：“元宝”.宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”.
如今，北方叫元宵，南方称汤圆 。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分 ， 有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别 ， 则有糯米面、高梁米面等 。
猜灯谜
玩灯是元宵节的一个重要项目 。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎 。将谜面贴在花灯上供人猜射 ， 谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已形成了一种独特的民俗文化 。中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的“九城市灯谜会猜”,设有灯谜上万条，3天里参加的人次达两万多人 。
赏花灯
汉明帝永平年间（公元58–75） ， 因明帝提倡佛法，适逢蔡执佑《惹蟮梅鸱ü槔矗称印度摩喝陀国每逢正月十五 ， 僧众云集瞻仰佛舍利 ， 是参佛的吉日良辰 。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”.此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间 。即每到正月十五 ， 无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌 。
元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶 。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华 。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节 。唐玄宗（公元685–762）时的开元盛世，长安的灯市规模很大 ， 燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺 ， 金光璀璨，极为壮观 。
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