洋葱是植物的哪个部位,人们平时吃的洋葱是植物的哪部分？( 二 ) _生活百科

洋葱的鳞片叶是它的变态叶，你去看它的颜色是紫色或者是白色的，里面不含有叶绿素，因此它不能进行光合作用。洋葱也会长绿色的叶子的，这才是真正进行光合作用的部位。变态叶叶就是鳞片叶其实也是它储存养分的部位。
洋葱是茎，是变态茎，叫球茎。
洋葱表皮细胞里没有叶绿体，叶绿体只有营养组织才会有，比如叶肉细胞，而洋葱表皮细胞是保护组织。

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4、洋葱的食用部分是茎还是叶?绝大部分是叶.洋葱的茎是其底部短缩的茎盘,在烹制过程中常被丢弃,而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分.
鳞茎某些植物的茎变得非常之短,呈扁圆盘状,外面包有多片变化了的叶,这种变态的茎称为鳞茎,如洋葱、大蒜、百合等.上述三种植物都具有鳞茎,但这三种鳞茎的构造又稍有不同.洋葱的鳞茎四周是一层层套叠的肉质鳞片,把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来,外侧有几片薄膜干枯的鳞片,是地上叶的叶基.地上叶枯死后,叶片基部干枯呈膜质,包在整个鳞茎的外面.
人们平时吃的洋葱并不是它的叶子，而是茎。洋葱的茎呈鳞片状，密集分布在短缩的茎周围，形成了植物学上的一种特殊结构“鳞茎”，也就是人们常说的洋葱头。