徐州有什么好吃的,介绍下徐州好吃的 _生活百科

1、介绍下徐州好吃的徐州好吃的有很多，以下是比较有特色的好吃的推荐：
1、羊方藏鱼，中国古典菜中有“中国第一名菜”的称号，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传，人们把它做成鲜美的熟食品。
2、烙馍，用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，柔韧、有嚼性。烙馍作为一种徐州特有的面食，有2000多年的历史。
3、小儿酥糖，徐州特产，清朝乾隆年间的传统食品，有香、酥、甜三种特点，老少皆宜。现经制糖技师挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新。
4、徐州米线，米线的肉酱一般为店家自家熬制的，各具特色。
5、徐州地锅鸡，一道江苏徐州的汉族名菜，汤浓饼酥，色泽鲜艳，酸甜苦辣，五味俱全。
6、东坡回赠肉，徐州州传统名菜。原汁鲜香醇厚，回味无穷。
7、桂花山楂糕，徐州汉族名点，以山楂、白糖和桂花酱制成。《徐州文史资料》中评价此糕点"红如朱砂透如晶，色似珊瑚质更莹” 。

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2、徐州菜有啥好吃滴徐州菜是中国江苏省徐州市的特色菜系，以其鲜、辣、麻、香等特点而闻名。以下是一些徐州菜的推荐：
1.羊蝎子：羊蝎子是徐州的特色美食之一，是指羊脑、羊眼、羊肾等羊内脏的部分，一般煮好后凉拌食用。羊蝎子口感鲜美，麻辣适口，是徐州人民喜爱的美食之一。
2.地把子：地把子是徐州的特色小吃之一，是一种用面粉做的长条形面食，煮好后搭配豆瓣酱、辣椒油等调料食用。地把子口感劲道，味道鲜美，是徐州人民喜爱的美食之一。
3.煎饼果子：煎饼果子是徐州的特色小吃之一，是一种用面粉做的薄饼，煎制后可搭配鸡蛋、油条等食材食用。煎饼果子口感酥脆，味道鲜美，是徐州人民喜爱的美食之一。
4.邳州豆瓣鱼：邳州豆瓣鱼是徐州的特色美食之一，是指用邳州豆瓣酱烹制而成的鱼类菜肴。邳州豆瓣鱼口感鲜美，麻辣适口，是徐州人民喜爱的美食之一。
5.丰县烧鸡：丰县烧鸡是徐州的特色美食之一，是指用丰县本地鸡烹制而成的烧鸡。丰县烧鸡口感鲜嫩，味道浓郁，是徐州人民喜爱的美食之一。
总结起来，徐州菜系丰富多样，有着独特的地方特色，值得品尝。

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3、徐州有什么好吃的美食徐州好吃的美食有羊方藏鱼、凤岐把子肉、莲花井蛙鱼、老翟板面、净香园包子等。
1、羊方藏鱼
羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传。“羊方藏鱼”的做法叫套菜，将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖酥烂即可。羊方藏鱼鲜美浓厚，这样的搭配，鱼也没有腥味，羊也没有膻味。
2、凤岐把子肉
把子肉是徐州的特色美食，徐州人尤为爱之，大口吃肉大口喝酒是徐州人的豪爽！凤歧把子肉最为出名，这是徐州一个特色，味道好，种类多。
3、莲花井蛙鱼
蛙鱼，从80年代初开始到至今，每到夏天，徐州街头巷尾就会如雨后春笋般冒出很多卖蛙鱼的小吃摊，跟凉皮、豆腐脑、炸串等的挤在一起。每个人不喝上一碗凉丝丝的蛙鱼，一整天都不舒服。点上一份蛙鱼，一份八宝粥，或者一碗冷面，撸上几串炸串，能吃到几十年前的老味，说实话，满满的，都是幸福感。