第一种：保存法（适用于大闸蟹）
选择家里用不着的浴缸来养大闸蟹，或者准备一个口比较大、并且比较深的大盆，不能太浅了，否则不注意的话螃蟹容易爬出来 。我们把大闸蟹放到容器中，然后往里面加水 ， 注意水量不能过深，一般不要没过螃蟹的身体就可以，否则螃蟹就无法呼吸了 。
用这样的方法保存3、5天是没问题的，但是如果是想保存的再久一些，那就往里面投放上一些小鱼虾之类的东西，放上之后一般能够延长至一周左右 。虽然这种方法可以让螃蟹保存一周依旧鲜活，但是还是建议大家早点吃完为好 。
第二种：冷冻保存法（适用于梭子蟹）
我们将梭子蟹清洗干净之后，放在锅中煮熟或者是蒸熟，我比较推荐蒸熟，口感会更好 。蒸熟之后取出来，然后放在室温下晾凉 。凉透之后的梭子蟹，我们将其放在一个保鲜袋中，密封起来再放入冰箱内冷冻保存，随吃随拿 。
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