有利于提升孩子的智力和眼睛视力发育 。对婴儿脑部和眼底黄斑作用 。核桃油关键给婴儿吃的原因是带有的不饱和脂肪较多，更适合宝宝，并且成本费非常高 ， 成年人经常吃不蛮便宜 。一样带有丰富多彩不饱和脂肪的也有亚麻油、葵花油、山茶油这些，这种油成年人和宝宝都能够吃哦！核桃仁中带有丰富多彩的益智类因素（α-a亚麻酸）和益美因素（脂肪酸） 。
最接近奶水里的1:4的黄金比列，具备乌双鬓，健壮骨筋 ， 滋阴补阳，提高智商，延缓衰老的作用；核桃仁的脂肪油成分达到65%-70%，每豪克核桃肉含蛋白质15-20克，颇具身体需要的钙，磷，铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素，维生素b2等多种营养元素，核桃油中脂肪酸的含量达到56%（可转换成ARA），a亚麻酸12.2%（可转换成DHA），在世界市场上被称作“东方的食用橄榄油”，有效的吃对人体是十分有利的，尤其在婴儿发育阶段 。
ARA，也称为花生四烯酸，也是一种多不饱和脂肪酸 。它是婴儿身体发育的必需营养素 。它可以从成人的必需脂肪酸-亚油酸转化而来 。它不是必需脂肪酸，但用于婴幼儿 。，宝宝体内合成ARA的能力较低 ， 所以对于处于身体发育黄金期的宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA会更有利于其体质的发育 。
对宝宝的智力发展有很好的功能 ， 因为他这种维生素对于智力的影响是很大的，添加之后就可以对宝宝很好 。
可以很好的发育孩子的视力，发育孩子的智力，对孩子的身体是有好处的，有利于孩子的成长 。
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