经常服用阿胶 ， 可以增强心的功能 。
阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用 。
5、滋阴补肾
阿胶糕的滋阴补肾的功效十分突出 。
阿胶能增加锌的`摄入量及有利于体内锌的吸收利用 。
阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果 。
6、改善体内钙平衡
最后阿胶糕还可以改善体内钙平衡 。
坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症 。
食用阿胶糕有什么禁忌？
一、阿胶糕不可以多吃 ， 一天最好吃三片到五片 ， 长时间坚持住 ， 效果更好 。
二、生来例假时最好不要食言阿胶糕，否则血量会增加，感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕 。
三、在食用阿胶糕的时候，不要同食白酒，两者都属大热食物，容易导致血热 。
四、食用阿胶糕时，切忌再食用萝卜或饮浓茶，他们之间相克 。
五、有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕 。
阿胶糕的制作方法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒 ， 文火煎煮 ， 去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时 ， 加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻 ， 不停地搅动拌匀，防止粘着锅底 。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时 ， 阿胶糕已经熬成 。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中 ， 用力挤压 。
4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕 。
阿胶糕对身体能起到哪些作用？补血、养血、美容养颜、增强体质、缓解体虚、促进钙吸收、延缓衰老都是阿胶糕对身体的重要作用 。
阿胶糕是一种滋补食材，具有很好的养生功效，平时人们食用阿胶糕能起到补血养血的重要作用 ， 它解以及富微量元素铁 ， 能增强人体造血功能，缓解人体气血亏损 ， 另外女人出现贫血 ， 面色暗黄和体虚无力以及月经不调等不适症状时及时吃阿胶糕就能让症状减轻 。
一、美容养颜
阿胶糕一但类泽美容养颜的健康食材，人们食用它以后不但能提高身体造血功能，还能补益气血，滋养肌肤，会让人类皮肤变得红润健康，爽滑细嫩而又光泽，经常吃阿胶糕能是肌现改善肤质也能放慢皮肤 ， 衰老速度会有很好的美容效果出现 。
二、增强体质
阿胶糕是丰吸高会养食材，经常吃能增强体质，因为它含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ， 容易被人体消化吸收会促人人体新陈代谢，也能提高人体多功能，会让人类身体素质明显提高 。
经常吃阿胶糕还能提高心脏功能防止心脏功能减退，防止心率不齐和心梗发生 。
三、促进钙吸收
人们食用阿胶糕还能加快身体对于微量元素钙的吸收 ， 并能促进骨骼生长，能让骨骼更强壮更健康 ， 而且骨骼的韧性与密度会明显提高，中老年使用它以后能预防缓解骨质疏松也能防止骨折发生 。
多吃阿胶糕能增强人类身体的抗衰老能力，它能加快人体用陈代谢，提高身体多功能，放慢人体衰老速度 。
阿胶糕对人类身体有很多作用，能增强体质提高身体健康水平，但阿胶糕不适合孕妇和高血压患者以及脾胃虚弱的人群吃，他们食用阿胶糕会加重身体负担，容易出现身不适 ， 会危害身体健康 。
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